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　　三黄鸡或土鸡斩块，焯水备用。
　　2。热锅凉油爆香郫县豆瓣酱后加入葱姜蒜。
　　3。爆香葱姜后炒入鸡块，再加入适量开水小火炖制。
　　4。准备土豆和洋葱切块备用。
　　5。鸡肉炖软后加入土豆和适量盐炖十分钟左右。（郫县豆瓣酱味道咸）
　　6。土豆炖软后，加入洋葱，爱吃辣椒的可加点辣椒味道更好。
　　最后谢谢您的阅读，我的主页还有大盘鸡的视频，欢迎您的观看，关注虫妈虫妈分享美食和生活，我们愿做传统美食文化的传递者！谢谢！头条美食

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