食补是一种能被广泛接受的维护人体健康以及治疗疾病的辅助方式。我们常说吃什么，补什么，那么对于胃癌患者而言，体内又缺少些什么？从何而补呢？
　　调查人体血液中胡萝卜素的浓度，结果表明，相对于健康人群体内的71的浓度，胃癌患者体内的胡萝卜素浓度已经降低至66，并且肝癌等肝脏疾病越是恶化，血液中的胡萝卜素浓度越低。在实验中还发现，血液中胡萝卜素浓度上升，相应地作为肝癌肿瘤标志的甲胎蛋白降低至71。胡萝卜素也是一种抗氧化剂，抗氧化剂是抑制其它分子氧化的物质，可以保护人体免受自由基侵害。自由基会通过氧化破坏细胞，导致多种慢性疾病。多项研究表明，饮食中的抗氧化剂可帮助人们的免疫系统，防御自由基并降低罹患癌症和心脏病的风险。
　　富含胡萝卜素的食物
　　胡萝卜素是许多新鲜水果和蔬菜中的一种红色或橙色色素。大体上，越是富含胡萝卜素的蔬果越是颜色浓烈，各类蔬菜水果胡萝卜素含量对比（每100克含）：木鳖果：83630微克、螺旋藻：38810微克、枸杞子：9750微克、西兰花：7210微克、绿茶：5800微克、胡萝卜：4130微克、沙棘果：3840微克、芒果：897微克、番茄：375微克。以上食物与能调整肠道环境、富含维生素B1的食物一起食用效果更佳。需要注意的是，长期饮酒会与胡萝卜素相互作用，从而增加发生肝脏问题的概率。
　　此篇所介绍的胡萝卜素仅仅是肝癌患者所缺少的众多物质之一，其介绍宗旨是为了能让肝癌患者优先选择对其身体健康更佳的食材。不仅饮食上要多加注意，同时提升肠道微生态，全面吸收营养，微生态菌群也对患者康复起到了关键性作用。肠道不仅是吸收食物营养、维持生命活动的重要脏器，还是病毒、细菌、有害物质容易入侵的场所。比起单独食用某种食材，采取多种食材组合食用效果更好。而且对于癌症患者，并不是所有的所需物质都能通过食物补充，例如正常的健康人体内脆弱拟杆菌BF839占菌总量的32以上，才能保持人体微环境的平衡，使肿瘤细胞的生长繁殖失去必要条件。而脆弱拟杆菌BF839因其是自体菌，不能单一的从食物中摄取，需要体外培养后再服用，才能使体内的数量增加到健康水平。
　　保证饮食健康，使其营养的摄入均衡合理。补充脆弱拟杆菌BF839，帮助人体缓解放化疗毒副作用，抑制肿瘤细胞生长，重塑自体免疫微循环。我是营养科谭涛峰主任，专注分享医学、癌症康复方面相关知识，如有疑问欢迎关注、留言，有问必答。

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