薏米红豆粥的功效加入这些效果更好

　　想必大家都知道薏米吧！薏米是生活中很常见的一种，由于薏米的营养价值很高，被誉为世界禾本科植物之王；在欧洲，它被称为生命健康之禾今天小编给大家推荐一款药膳即薏米红豆粥的做法，感兴趣的朋友不妨来看看！
　　薏米红豆粥，这是一道传统药膳，不仅可以在生活中当一种吃食，更是可以当成一种茶饮，而且制作的方法是非常简单的，一学就会，只要把薏米和红豆洗干净放在水中熬成粥煮熟就可以食用了。
　　薏米红豆粥的功效
　　薏米，在中药里称薏苡仁，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。
　　红豆，在中药里称作赤小豆，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
　　其实薏米和红豆搭配对于消肿是有很大作用。这些消肿是有两个方面，一个是对于水肿可以，还有一个就是对于肥胖。但是对于中医方面来讲的话，不管是水肿还是肥胖，都是说明体内存在着大量的湿气。致使水液在人体就不流动，慢慢的就会滞留在人体中，人体就会慢慢的膨胀起来，这就是我们所说的肿。
　　水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
　　熬薏米红豆粥的技巧
　　薏米很硬，红豆也很硬，因而放进锅里熬粥，大概一个小时也不烂，很浪费火（电），有时候还很可能把水熬干，造成糊底。
　　在这里为大家推荐两种方法：一、在锅里加足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆焖半个小时；然后再开火，烧开后，在焖半个小时，这样红豆粥就煮好了。二、使用焖烧杯，把薏米和红豆放进去，然后倒进去开水，塞紧焖着，每天晚上这样做好，早晨起来吃粥就可以了。
　　其实薏米红豆粥还有另外一个好处，那就是不管你怎么熬都不会出现粘锅发稠的现象，烂的其实都是那些薏米和红豆，煮熟之后上面是淡红色的汤，所以薏米和红豆的大部分营养都融合在这汤里了。所以在熬粥的时候，可以适当多加一些的水。这样熬出来的汤就可以当茶饮喝，效果非常好。
　　薏米红豆粥加入这些东西效果更好
　　1、加桂圆
　　平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳，温补心气，使人精神饱满、中气十足。它特别适合强脑力劳动者，也很适合中老年人。
　　2、加百合、莲子
　　年轻人容易出现烦躁、失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加。