蔬菜，是大家日常饮食中大量食用的一种食材，健康的选择和搭配能够为身体带来多种营养益处。
　　可秋冬季节蔬菜种类大大减少，为了防止肾友们选择困难，推荐以下几种蔬菜。
　　多吃这6种蔬菜，益肾多多
　　白萝卜
　　俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜自古就是药食同源的食材。
　　白萝卜含有的多种营养成分较平均，尤其是蛋白质的含量较低，又含有有机酸、莱菔甙等保健成分。因此很适合慢性肾脏病患者食用。
　　冬瓜
　　瓜类蔬菜一直是营养师推荐的肾病食材。
　　冬瓜的优势在于蛋白质及钾、钠含量都极低，口感也被大多数人喜欢。因此肾友们可多选，尤其是高血钾的肾友。
　　秋葵
　　秋葵富含膳食纤维，又含有多酚类、黄酮类等活性成分，可以起到抗癌、降糖、降脂、缓解便秘、保护肾脏的作用。同时含有的钾不高，是肾友们的理想蔬菜！
　　大白菜
　　大白菜（青白口）是秋冬季节里，少有的应季叶类蔬菜。
　　因为其钾及蛋白质的含量中等，几乎所有肾友都可以适量食用。不仅价格亲民，也是补充维生素C的天然蔬菜来源。
　　卷心菜
　　由于饮食限制及病情发展，很多肾友会缺乏维生素C及维生素K。而卷心菜中含有的维生素C及维生素K十分丰富，可以起到抗氧化、促进钙吸收，增强骨质的作用。
　　洋葱
　　洋葱含有蒜素、谷胱甘肽等活性物质，是抗癌、调节血脂的好食材。并且口味偏甜辣，更有利于坚持低盐饮食。
　　合理食用蔬菜，可减缓肾功能下降
　　蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维及植物化学物的重要来源，也是维持机体健康必不可少的食物。循证研究发现：提高蔬菜摄入量，可有效降低心血管、肺癌和糖尿病等慢性病的发病风险。
　　除了药物治疗，养成好的饮食习惯饮食治肾的一道良药，因此肾友切勿顾此失彼。坚持低盐、优质低蛋白、低嘌呤饮食，对肾功能的恢复更有利，而且一些饮食原则也能辅助药物药效得到最大发挥，比如低盐饮食有助于普利类、沙坦类等降压药物发挥作用。因此即使对病情没影响都要坚持，更别说对肾功能影响很大。

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