现如今的普洱茶市场上，越来越多的人认识到老茶的价值。跟新茶只炒作不喝形成强烈对比的是，老茶正在被茶友们更加快速地喝掉。实实在在被消耗掉的大量老茶，让一些经典茶品永久地封存在岁月的长河中，封存在老茶友的记忆深处。
　　何为老茶？
　　老茶往往认为是放久了的茶，这是不对的。
　　首先，年份并不是衡量老茶价值的唯一标准，更不是所有的普洱茶都能成为老茶。老茶的价值是丰富内质在岁月中的完美转化，并给我们以身心的升华。内质要丰富，也就是老茶原本的底子要好，这是老茶转化的基础。
　　其次，老茶存储要干净，发霉变质吸异味了，也就失去了老茶的价值。
　　真正意义上的老茶，是在温度、湿度适中，通风透气、清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵而成的，这样才能保留它的活性，才能具有品饮及收藏价值。
　　老茶要成为老茶，容易吗？
　　非常不容易。
　　正如前文所说，老茶是在适宜的陈化环境下缓慢自然发酵而成的。请注意，缓慢自然发酵是重点。缓慢说明老茶的老需要漫长的时间，自然发酵则表明老茶还不能人为催老，无法速成。
　　时间在老茶形成的过程中是无法跨越的屏障。
　　少则十几年，多则数十年的时间成本，让老茶被消耗后留下的空档得不到及时有效的补充。只能让老茶越来越稀缺，可遇不可求。
　　而且，老茶仅有时间长度上的老还不够，还得老得有质量。
　　双陈标准的老，才是优质的老
　　好的老茶，得有陈化时间陈化质量的双重加持。
　　而要保证老茶的陈化质量，就需要仓储技术来保驾护航。
　　双陈普洱自1992年就已经开始了普洱茶仓储技术的探索与研究，至今已有28年的经验积累，其生态茶仓也历经四次迭代升级，仓储面积超13万平米，更是被业界专家誉为普洱专业仓储开创者。
　　凭借过硬的仓储技术，双陈累积了400余款优质干仓老茶资源，也正是因为这样，双陈才得以持续地面向广大老茶迷们推出干仓老茶特供周项目。
　　爱喝茶的你一定知道，当今的普洱茶市场，打着老茶名号的各色茶品确实很多，但真假难辨，干湿仓难分。在笔者跟茶友们的交流中经常碰到花大价钱买的却是假老茶的吐槽。
　　双陈干仓老茶特供周的初衷正是为了满足老茶迷们对真正优质干仓老茶的收藏、品饮需求，目前已经推出6期。第7期的干仓老茶特供周何时开启呢？我们一起期待。

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