化州之旅关于化橘红的一切，都在这趟旅程里！

　　时间：6月9日
　　地点：大德路广东省中医院急诊门口
　　人物：胡世云科普团队，广东省中医院宣传处，广东省电视台影视频道
　　目的地：广东化州，探寻化橘红
　　是日，被大雨浸泡一晚的羊城似乎还没从昨天的瓢泼大雨中苏醒，今天的天气还是灰蒙蒙的，大家集合完毕，心情忐忑的望着车窗外的雨滴。中午12点半左右，准时到达化州，出乎所有人的意料。化州给我们一行人一个大大的晴天。吃过午饭稍作休息后，我们来到了化州化橘红药材发展有限公司，我们见到了李峰女士。
　　李锋广东化橘红非物质文化遗产传承人，是李氏橘红家族的第24代传人，耕耘与炮制化橘红的手艺，是明朝成化年间传下来的。李锋从小就跟随祖父李智昌学习化橘红的种植和炮制技术。李智昌通过整理祖传化橘红工艺，结合个人研究，形成李氏独特的化橘红种植、加工、炮制工艺，自成体系，化橘红李家园名声由此大振。
　　认识化橘红
　　化橘红，又称化州柚，是广东化州特有树种，因吸收了化州土壤特有的礞石物质和多种微量元素，具有止咳化痰功效的显著疗效，故以产地化字命名。明朝李时珍《本草纲目》中记载：橘红佳品，其瓤内有红白之分，利气、化痰、止咳功效倍于它药。其功愈陈愈良。化州种植化橘红历史悠久，化橘红是广东道地药材，早在明清时候就被列为宫廷贡品。
　　李峰董事长亲切的接待了我们，介绍说化州是全世界唯一的化橘红原产地，李氏家族乃化州四大橘红世家之一，炮制化橘红的工艺一直传承了200多年。化橘红是广东省化州市特有的道地中药材，药用价值高，在化州地区的种植历史已逾1500年。
　　化州化橘红药材发展有限公司拥有化橘红种植基地超8000亩，占整个化州可供种植化橘红面积的80以上。橘星化橘红作为全国首家炮制化橘红工艺被评为广东省岭南中药文化遗产，李锋女士得益于其祖父辈关于化橘红知识的悉心教导，在化橘红种植、炮制、加工方面，有着深厚的造诣。她勤勉聪慧，善于创新，将化橘红传统技术与现在科技相结合，制作出质、效更优的化橘红产品。
　　介绍完，还和胡世云主任重重握手并说，种植优质的产品是我的任务和使命，但是优质的产品也需要更好的传播。胡主任笑着说李董，你放心，我们就是寻找最正宗最道地的药材，你看，我们这次带了科普团队和省中医的宣传处和广东电视台过来，就是为了宣传道地药材。
　　参观橘红种植基地
　　第二天，我们驱车来到了橘红的种植基地尖岗岭，广东省中医院副主任中药师覃军运用他的专业知识，从橘红的选地，栽培，育苗，种植密度，幼龄树管理结果树管理，到采收时间，加工工艺都做了详细的介绍，还和胡世云主任不时妙语连珠，种植基地不时传来欢声笑语，也给我们团队的人一个视听的盛宴。
　　这时天色已黑，虽然依依不舍，但还是踏上了回广州的的路途，用心把住金色火，细心烤出精品药李董的家训依然在脑海里回旋，这次探寻化橘红之旅是非常有意义的。
　　版权说明
　　本文系原创稿，版权归胡世云主任医学科普团队所有，如需转载，请与本团队联系。部分图片来源于网络。
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