蜂皇浆即蜂王浆，对身体有诸多好处，生活中有些人买了后存放在冰箱里，那蜂皇浆在冰箱冻后是软的是怎么回事？
　　蜂皇浆在冰箱冻后是软的通常有两种情况，一种是冰箱温度不够低，或者拿出后解冻了，另一种是变质。如果是保存的问题，田野牧蜂建议维修设备即可，如果是变质了，建议直接扔掉，变质后的蜂王浆中含有一定的微生物，对身体健康不利，所以不建议大家食用。蜂皇浆的保存条件相对苛刻，接下来给大家介绍一下。
　　蜂王浆是一种介于食品与药品之间的高级滋补营养品，含有几乎人体所需的所有营养物质，对身体有很强的滋补作用。不过只有在保持新鲜状态和贮存良好的条件下，蜂王浆才能发挥其特有的滋补作用。而影响蜂王浆质量的因素很多，包括温度、光、空气、酸碱、细菌和金属污染。除温度外的其他因素可以通过一般处理解决，即避光，避免酸碱、金属接触蜂王浆，同时密封保存。
　　而温度是影响蜂王浆的一个重要因素，较高温度会使蜂王浆失去原有的营养价值，所以蜂王浆必须低温贮存。一般来说，在2以下贮存的蜂王浆1年左右质量变化甚微，在18以下贮存，可达数年而蜂王浆质量稳定。不过蜂王浆冷冻后通常较硬，所以建议大家使用分装盒将蜂王浆分开盛装，一部分放入保鲜室中，随吃随取。

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