牛奶,不得不说是一种营养素密度较高的食物。建议大家每日都应该保证牛奶摄入,才能帮助更好强健体魄,但是关于血糖偏高的人,饮用牛奶时,就应该注意细节,否则会导致血糖不稳定,希望您能提前了解。 牛奶中的营养有多优秀? 牛奶营养密度高,富含蛋白质,糖类物质以及脂肪;牛奶还含有多种矿物质元素,比如钙镁和维生素A、维生素D、维生素K等,牛奶是生活中钙质最主要来源之一。 牛奶是身体摄入优质蛋白质主要来源之一,消化吸收率非常高,牛奶是大部分人群饮用中维生素的主要来源,所以,每日适当喝牛奶更有助强健体魄。 《中国居民膳食指南》中建议我们每天都要吃奶制品,每日摄入液态奶300克(相当于一次性纸杯的1。5杯)。 血糖高的人,如何健康饮用牛奶?文章告诉你答案,不妨了解下 血糖偏高的人群,完全可以喝牛奶。牛奶营养价值非常高,富含优质蛋白质、钙质以及维生素D等。血糖稍高以及糖尿病患者,适当饮用牛奶,是非常有益处的。 牛奶含糖量在3。5左右,含量虽然不是很高,类似圆白菜,菜花等蔬菜含糖量含量要低于大多数水果牛奶进入人体之后对血糖影响不大,乳类中所含糖类物质是乳糖和半乳糖本身还有助促进钙质吸收,高血糖人群适量喝牛奶并没有任何问题。 1、喝牛奶需要适量 对于各种液体奶类食品,糖尿病患者完全可以喝,建议高血糖患者在平衡膳食基础上,每日可饮用250500毫升牛奶,能够满足机体需求,强健体魄。 2、找准时间饮用牛奶 对于血糖较高人群,每日饮用牛奶量因人而异,根据自身调节,早上喝可以,晚上喝同样可以。各位是在早上饮用,需要搭配其他食品,比如谷类食物,特别是粗杂粮,既能促进营养吸收,又能促进营养互补,强健体魄。 饮用时间需靠谱,建议早上八到九点钟饮用,此时和主食一同摄入人体更有助延缓食物吸收作用,防止餐后两小时血糖剧烈波动。 对于注射胰岛素治疗的患者来说,可在晚睡前当成加餐饮用,对于夜间有低血糖发生的病友,防止低血糖的发生。 3、选择原味牛奶或者酸奶 牛奶味道五花八门,各种果味谷物味道,牛奶难以挑选,很多人挑选是偏向于有味的牛奶,但这种牛奶有更多糖类物质和添加剂,是不建议大家选择的。 原味牛奶或者酸奶,添加物质才会更少,相比之下,会减少很多食品安全风险,所以,尽量让大家选择原味牛奶或者酸奶,更有助身体健康。 4、拒绝含乳饮料 购买牛奶时,请关注外包装是否标注含乳饮料,如果有,请您拒绝购买,因为其中含有更多的糖类物质和添加剂。 另外,您在购买时可以看配料表中,生牛乳和水的含量高低,若生牛乳含量占第一则为牛奶,若水含量占第一则为饮料。 5、请购买日期新鲜的牛奶 大厂家生产的牛奶会更为安全,会更有保障,建议您选择。另外,购买牛奶请您选择日期更加接近于购买日期的,这样的牛奶营养物质含量更丰富。 糖尿病或高血糖饮用牛奶,是一件不存在争议的事情,完全可以放心喝,但是一定要注意细节,能够更好吸收营养成分,让身体越来越健康。 哪种奶最靠谱? 选择牛奶,请您合理注意。建议您选择低温冷藏的牛奶,另外,配料表的第一项应该是生牛乳,全脂奶更靠谱,本地奶源更安全,产品质量更能够得到保证。 当然,喝牛奶不建议您选择现挤牛奶,不建议您选择乳饮料,其中含有大量糖分可能导致血糖不稳定,希望您能科学选择。 知识延伸:牛奶含有较多的防腐剂? 有些人认为牛奶可以存放一个月,一定含有大量防腐剂,但其实并不是各位所想,那样牛奶之所以保存时间长,是因为牛奶采用科学消毒杀菌方式和其独特包装方式。 灭菌方式,一种是超高温瞬时杀菌(UHT),采用135150的超高温对牛奶进行415秒左右的灭菌,可以在常温条件下保存,一般可以保存6个月以上,属于常温奶; 另外一种是巴氏杀菌,一般采用63~65低温杀菌,保持30分钟;或经高温7276杀菌,保持15秒; 再或者8085,对牛奶保持10s15s的恒温杀菌消毒,巴氏杀菌奶保质期相对较短,一般在27天,并且需要冷藏保存。 不同种类牛奶保质期相差较大,主要是由于杀菌方式和包装方式不同和防腐剂并没有联系,希望大家一定要理性看待。