商洛茶叶，从此大不同

　　在秦岭南坡，有一个地方叫商洛，那里的山水兼北国之粗犷，融江南之灵秀，有着秦岭最美是商洛的美誉；那里的茶名不见经传，却有着独特的地理优势和品质特点，令人回味无穷。
　　6月21日22日，由中国茶叶学会、陕西省商洛市人民政府、陕西省茶产业促进会、陕西省茶业协会主办，商洛市农业农村局、商南县人民政府承办，中华合作时报茶周刊全媒体等单位协办的商洛市茶产业高质量发展研讨会暨商洛茶叶品质评价会在陕西商南举行。
　　研讨会现场
　　活动现场，陕西省人大常委会原副主任陈再生，中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华，陕西省农业农村厅副厅长宁殿林，中国茶叶学会理事长、中国农科院茶叶研究所副所长江用文，浙江大学茶叶研究所所长王岳飞，湖南农业大学教授黄建安，中国茶叶学会学术交流部主任刘栩，北京张一元茶叶有限公司原董事长王秀兰，陕西省茶产业科技特派员服务团团长、西北农林科技大学园艺学院教授肖斌等众多国内知名茶叶专家、学者、媒体代表等200余人参与，共同为商洛市茶产业把脉会诊，提高商洛茶产业发展竞争力，让商洛茶叶成为既能促进农民增收致富，又能促进区域经济发展的黄金叶。
　　巍峨秦岭孕育独特商洛茶
　　商洛市人民政府副市长李育江主持第一阶段会议
　　大秦岭作为中国南北地理的分界线，既是一条自然分野之线，又是一处物华天宝的凝聚之地。去年10月，一个来自大秦岭的崭新的茶叶区域公用品牌商南鹿茗正式面世，成为商洛市茶产业发展历程中一个标志性事件。而今，商洛市茶产业高质量发展研讨会首次在商南县举行，将成为陕西茶产业发展史上一个值得铭记的时刻！
　　陕西省人大常委会原副主任陈再生讲话
　　陕西省农业农村厅副厅长宁殿林讲话
　　研讨会现场，作为商洛市重点产茶区，商南县委副书记刘华首先致辞。刘华说，商南茶紧紧依托位于北纬33度的自然生态优势，在高纬度、高海拔、高矿物质的生态环境中形成了汤绿、香高、味浓、回甜的显著特点。目前，全县已建有茶园25万多亩，带动综合收入15亿余元，茶品牌传播力显著增强、市场占有率持续增加、市场知名度美誉度大幅提升，茶叶已经成为商南人民持续增收的绿色银行。接下来，商南将以此次活动为契机，推动茶文旅融合发展，努力走出一条商南茶产业高质量发展的新路径！
　　商洛市委农办主任、市农业农村局局长刘清民主持第二阶段会议
　　商洛市委农办副主任、农业农村局副局长叶赟介绍了商洛茶产业发展情况。近年来，商洛茶产业发展势头强劲，产业规模迅速扩张，产品结构不断优化，品牌效应不断凸显。商洛茶叶主要分布于商南、丹凤、山阳、镇安4县，主要种植品种有紫阳群体种、陕茶1号、龙井43号、安吉白茶、中茶108等。茶产品有绿茶、白茶、红茶、黑茶等4个品系。目前，商洛市茶园面积达到57。33万亩，春茶产量8300吨，产值15亿元，是促进农民增收致富的重要产业。未来，商洛市将科学规划，优化茶产业布局，进一步提升茶叶加工水平，推动商洛茶产业高质量发展。
　　商洛市委农办副主任、市农业农村局副局长叶赟介绍茶产业情况
　　商南县委副书记刘华致词
　　商洛市茶研所名誉所长张淑珍发言
　　陕西省农业农村厅副厅长宁殿林认为，商洛市茶产业高质量发展研讨会的成功举办意义重大，标志着陕西茶产业发展进入关键时期，主要体现为：一是做优一产，发挥当地优势，关注高质高效的茶叶品种，提高茶叶品质；二是做精二产，不断提升陕茶品质，做出特色，提升产业附加值；三是做强三产，充分发掘秦岭腹地优势，发挥当地文化优势，促进公共区域品牌、企业品牌和产品品牌共同发展。
　　专家齐聚共话茶业发展
　　商洛茶叶具有得天独厚的优势，那么产业发展如何跃上新台阶？市场契机在何方？为此，研讨会邀请了多位行业专家进行分享与解读，认为要进一步优化产业布局和产品结构，强化品牌宣传，加强市场开拓，切实推动商洛茶产业高质量发展。
　　中国工程院院士刘仲华作主旨报告
　　中国工程院院士刘仲华以中国茶业现状与商洛茶产业高质量发展的思考为题，在新一轮的茶产业发展中，为商洛茶的发展提出新思考。刘仲华介绍，茶叶是实施国家战略的优势特色产业，陕西商洛茶园面积约57万亩，规模可观，但提升空间很大，例如公共品牌市场影响力有待加强；龙头企业市场带动力有待加强；国内市场营销体系有待加强；出口茶叶的国际市场亟待开拓；茶叶资源的利用率亟待提高。
　　刘仲华认为，商洛茶叶应当以科技创新为基础，从高产、优质、安全、低耗、增值五方面来打造，体现在优异品种是提升茶叶品质与价值的关键基因，以安全为导向的生态栽培，对病虫草害综合防控；以品质为导向的生态栽培，茶树与土壤营养精准调控；茶园耕作机械化势在必行，机械采茶逐步替代手工采茶是突破我国名优茶高成本的关键；名优茶加工机械化、规模化、标准化是必然趋势，推进茶叶加工关键工艺技术参数的自动化智能化精准控制，现代茶叶精制技术是提升品质与价值的必要手段。
　　中国茶叶学会理事长、中国农科院茶叶研究所副所长江用文作主旨报告
　　中国茶叶学会理事长、中国农科院茶叶研究所副所长江用文以加快推进茶业高质量发展为题作报告，从未来茶业要走高质量发展之路、茶业高质量发展的路径、商洛市茶业发展的建议三方面介绍。
　　对于商洛茶业的发展，江用文提出要开展茶树良种引进适应性试验，筛选推广适宜于本地的茶树良种，加快良种步伐；加强标准化生态茶园建设，提升茶园抗逆能力；创建茶园虫害统防、机械耕作、茶叶仓储等社会化服务；实施茶叶加工标准化提升行动，建立先进示范加工厂等八点建议。
　　专业审评促进品质提升
　　21日，商洛茶叶品质评价会暨商洛市首届斗茶大赛落下帷幕。由中国农科院茶叶研究所副所长江用文、湖南农业大学茶学系教授黄建安、中国茶叶学会学术交流部主任刘栩、北京张一元茶叶有限公司原董事长王秀兰、西北农林科技大学园艺学院教授肖斌组成的专业审评团，对斗茶赛所征集的100个茶样进行了审评，包含名优绿茶、炒青绿茶、红茶三类。
　　斗茶大赛专家组审评现场
　　颁奖典礼现场
　　经过激烈角逐，专家组与大众组评委采用密码审评，对征集茶样进行了专业、公正地审评，在22日颁奖典礼中发布最终评选结果。
　　中国茶叶学会学术交流部主任刘栩点评评审茶样
　　中国茶叶学会学术交流部主任刘栩在点评中总结：商洛茶叶具有典型北方茶的产品特征：做形工序精良，色泽油润，茶汤明亮，味厚耐泡；名优绿茶滋味清新鲜爽，红茶滋味香甜、地道。针对本次评价的结果，专家们也提出了相关建议，推进商洛茶叶品质提升。
　　北京张一元茶叶有限公司原董事长王秀兰发言
　　北京张一元茶叶有限公司原董事长王秀兰以全国消费市场为基础，提出了几点发展建议。她认为，首先是讲好商南故事，传播好商南的悠久历史，依靠得天独厚的自然资源，打造好商南三高的茶叶品质特征；其次，打造好品牌，通过企业形象、企业文化、企业产品等内容建设好品牌这个系统工程；第三是重视标准化生产，保证产品的一致性；最后是抓好营销，扩大销售终端市场，不断突围新渠道。
　　浙江大学茶叶研究所所长王岳飞发言
　　此外，浙江大学茶叶研究所所长王岳飞以科技创新与新时代商洛茶产业发展为题，他认为中国茶产业的黄金时代已经到来：中国茶业已迎来过5000亿近10000亿时代，中国茶业已迎来人均消费量1。5公斤时代，中国茶业已迎来人人想学茶时代，商洛茶产业将在此背景下迎来新发展；全国劳模、商洛市茶叶研究所名誉所长张淑珍讲述了她从1975年结束了商南无茶的历史到2020年建成25万亩茶园，年产6500吨，产值10亿的发展历程；活动尾声，陕西省人大常委会原副主任陈再生强调，要打造好、发展好、传播好商洛茶，让小茶叶成为大产业。
　　与会嘉宾茶园考察
　　商洛茶园
　　活动期间，与会嘉宾还观摩了商南县试马北茶小镇、富水镇万亩茶海公园2个茶叶基地，对当地茶叶种植与生产有了更深入的了解。从茶叶成品到品质评价，从学术报告到市场分析，本次活动开启了商洛茶叶大展宏图的新征程，也将见证商洛茶叶新时代的新跃升！