本文摘自百度百科啤酒
　　啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有CO，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为液体面包。1L12Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于35个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
　　不得不说，原来我真的不知道，朋友相聚一顿喝好几瓶，怪不得体重直线上升
　　营养分析
　　1啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有液体面包之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
　　2啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，液体面包之称虽有些过，但确实有类似之处。
　　3啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50，并对心脏病有抵抗作用。
　　4男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
　　禁忌
　　1。忌饮用过量；
　　2。忌大汗之后饮用；
　　3。忌与烈性酒同饮；
　　4。忌饮生物造成的浑浊啤酒；
　　5。忌饮变质、变色啤酒；
　　6。忌饮用热水瓶贮存的啤酒；
　　7。忌饮冷冻啤酒；
　　8。忌啤酒兑汽水饮用；
　　9。忌用啤酒送服药品；
　　10。忌消化系统病患者饮用；
　　11。忌饮用时同吃腌熏食品；
　　12。忌空腹多饮冰镇啤酒；
　　13。忌运动后饮啤酒；
　　14。忌食海鲜饮啤酒，导致痛风；
　　15。喝啤酒会影响男性生育能力。

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