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这菜1块5一斤,广东人最爱吃,煲汤鲜甜又解腻,粗纤维多真不错

5月17日 风雨峰投稿
  天气回暖,家人的胃口自入冬后就一直很好,隔三差五地羊肉煲、牛肉火锅地进补。冬天是个冬藏储存能量的季节,不宜过度劳累,饮食也会比平时更多吃一些肉,因为肉类含有大量丰富的蛋白质,无论是羊肉还是牛肉、鸡肉,都成了人们日常不可或缺的肉类,丰富的蛋白质能给身体提供热量与能量,但同时也会相对应地给肠胃增加了消化消耗的负担,因为冬天本来运动就相对少,不容易出汗,尤其是脾胃弱的人群,像家里的老人孩子,少运动了,脾胃消化差,就容易有积食的情况。
  积食,简单来说就是不消化,要多食用一些含粗纤维较多的蔬菜瓜果,能帮助肠胃蠕动,更健康。
  在众多瓜果蔬菜中,也要顺时令季节而食,冬天除了白菜、萝卜以外,还有不少本地蔬菜,南方的芥菜就是其中之一。说起芥菜,广东人对它最熟悉不过了,本地芥菜大量上市的时候最便宜也不过1块5一斤,可以用它腌制酸菜,平时清炒也很好吃,口感脆嫩,味道虽然带点微苦,但是苦后微甜有回甘。许多老一辈人都很喜欢用芥菜做菜煲汤,别看冬天寒冷,用这大棵的芥菜煲汤却特别清甜,还有回甘,而且非常祛燥下火,饭前饭后喝一碗,清淡又解腻。
  冬天大鱼大肉要适当食用,摄入热量,但是也要适当给肠胃洗洗澡,买上2棵大芥菜煲汤给家人喝吧,一点也不油腻,非常有益。
  【芥菜煲猪骨汤】
  食材:大芥菜2棵,猪尾骨1段,生姜1块,盐3克。
  做法:
  1。准备好两棵大芥菜,梗茎越大的芥菜越适合用来煲汤。
  2。把芥菜冲洗干净过后,切掉根部少许,把芥菜切成段。
  3。尾骨有一些脂肪,比较适合用来和芥菜搭配煲汤,把尾骨冲洗干净后,放入冷水锅中汆烫1分钟,可以加几片姜片去去腥味。
  4。汆烫过的骨头放入汤锅中,大火煮沸后,撇去表面的浮沫,然后盖上盖子,先煲骨头汤煲半小时。
  5。芥菜特别吸收油脂,所以骨头汤煲得差不多的时候,把切好的芥菜段放入锅中,大火煮沸后,转小火煲15分钟。
  芥菜煲至梗茎软烂,会有一点甜味,最后出锅再加适量盐调味即可。
  孩子特别喜欢喝芥菜汤,一点也不苦,还非常去火气,汤色一点也不油腻,都被菜叶吸收了,这样的芥菜汤,叶子软熟,特别容易被消化吸收,难怪老一辈人都喜欢喝。
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这菜1块5一斤,广东人最爱吃,煲汤鲜甜又解腻,粗纤维多真不错天气回暖,家人的胃口自入冬后就一直很好,隔三差五地羊肉煲、牛肉火锅地进补。冬天是个冬藏储存能量的季节,不宜过度劳累,饮食也会比平时更多吃一些肉,因为肉类含有大量丰富的蛋白质,无……男朋友不让我戴牙套怎么办?咋啦,男朋友为啥不让戴牙套呢?让我来猜猜,是不是怕你戴牙套疼,还是说怕牙套价格太贵了?不会吧,不会吧,难道是他怕接吻不方便吗?惊,好像这狗粮我已经吃饱了等等,万一他是怕你……诋毁中医的丁香园,你欠所有中国人一个道歉说起某香园,郎中就是一肚子火。这些年某香园朝中医泼过的脏水,罄竹难书。它在诋毁中医方面,真可以用孜孜不倦来形容。作为一个颇具影响力的公众平台,某香园高举正义大棒,以辟谣为……教你几个小妙招轻松搞定厨房油污厨房是家中最容易脏的地方,而且还不是特别容易清理干净,尤其是油污,很难清理干净,让人非常烦恼,今天就来告诉大家几个清洁厨房油污的小妙招吧。第一种小妙招:用氢氧化钠加热水,……新东方该怎么办?新东方黄了,新东方该怎么办啊?这个简单啊,转型卖最先进的技术就行了。复制蓝翔技校,意义不大。蓝翔技校的收入跟新东方比,连提鞋都不够。什么样的技术才是最先……中医精神科专家告诉你,心理治疗原来如此神奇有很多网友私信我说:李主任,心理治疗是什么,具体怎么做呢?中医也会做心理治疗吗?其实心理治疗很好理解,简单来说就是心理疾病的一种治疗方法(临床上心理就是精神,心理疾病就是精神疾……哪些人不宜吃冬瓜?这些人要学会忌口!点击右上角立即关注,更多健康内容不再错过,不定期惊喜送给你海参的营养保健价值是比较高的,可以帮助我们消除疲劳,延缓衰老,提高身体的抗病能力,对女性来讲还有很好的补血调经功……红薯土豆也能吃出新花样,难怪宝宝一直喜欢吃文:萧筱为了给宝宝做早餐,做为新手妈妈的我也是绞尽脑汁啊,今天给红薯和土豆解锁一个新花样吧。废话不多说,直接进入主题!!!准备食材红薯、土豆、红枣、糯米……XS号痴迷现代的裹小脚2021了,容貌焦虑竟然还很生猛。我相信,只要是在网上冲浪的人,应该都对去年夏天风靡一时的BM女孩风有点印象吧。只要今天瘦一点,明天尺码小一号,连什么身高对应什么体……中老年最常见的胃病,不可逆转且易癌变,5大特征人群需高度警惕临床上消化内科门诊,见到的最多的疾病,其实就是胃炎,因为胃镜检查的普及,每一位患者都会诊断为慢性非萎缩性胃炎或者其他。但是,如果说中老年患者,最常见的疾病则是慢性萎缩性胃炎。……睡眠日特辑想不到,慢性咽炎竟然和打呼噜扯上了关系!医学指导:广东省名中医、岭南名中医、博士生导师。广东省中医院耳鼻喉科主任医师、学术带头人李云英教授。自从新冠病毒肺炎(COVID19)疫情爆发以来,中国医护坚守一线、支援……手游太久导致的萎软无力,该怎么办?对于手游时间久或太过频繁的人,损伤小蝌蚪最后的结果往往是命门火衰。不论你的先天之本有多好,身体看起来有多强壮,如果一味的去伤害小蝌蚪和肾脏,最后就会萎靡不振,还有可能导致海绵体……
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