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反正都是糖,可以不吃饭喝可乐吗?

9月9日 飞虹谷投稿
  在帮助小伙伴减肥的过程中,经常会有人问:米饭、面条这类食物为身体提供糖分,而可乐里的主要成分也是糖,那么吃饭和喝可乐不就是一样的嘛!大家知道这肯定是不可能的
  不过,为什么呢?
  此糖非彼糖
  可乐,或者说是甜食、饮料里的糖,与饭里的糖可是大不一样,对健康的影响也不一样。
  米饭里的糖,属于复合碳水淀粉,它的结构是无数个葡萄糖分子链接起来的。经过人体的消化道,会被逐步分解成为小分子的葡萄糖,而这些葡萄糖会给大脑、心脏以及其他组织器官提供能量。
  而可乐里的糖属于蔗糖,它是由一分子的葡萄糖和一分子的果糖构成,果糖的甜度比葡萄糖高,这也是为什么很多零食、甜饮料里会添加果糖的原因之一。
  葡萄糖会受到胰岛素等激素的调节,而果糖的代谢途径与葡萄糖不同,它对血糖影响较小,主要在肝脏里代谢。
  过多的果糖会增加肝脏的负担,如果利用不完,会变成脂肪储存在肝脏里,继续增长下去,就会形成异位分布,堆积在腹部和内脏,增加患血脂异常、肥胖症、胰岛素抵抗和心血管等疾病的风险。
  饮料、零食里配料表中的蔗糖、果葡糖浆,里面都是满满的果糖,如果摄入过量,对健康的危害不仅仅是让人变胖,更有可能引发难以治愈的心血管疾病。
  除了糖,还有啥?
  饭里除了葡萄糖构成的淀粉,还含有膳食纤维、少量的蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E和矿物质,多吃杂粮饭,营养素丰富。
  虽然饭、面等主食含量最多的是淀粉,蛋白质少(812),但是主食不直接等同于碳水化合物。只是因为我们的膳食结构中,主食占的比较多,所以我们每天摄入的蛋白质中,有接近于40来自谷类食物。
  再回来看看可乐的配料表,很明显除了水和糖以外,没有其他营养素了。
  谁更容易让你变胖?
  可乐和饭还有很大一个区别:可乐比饭更容易让人摄入超标。
  可乐不管饱,如果你肚子饿的时候单喝可乐,只会换来一时的腹胀,以及不会消失的饥饿感,这势必会让你继续吃东西,增加能量摄入。(没有汉堡的可乐是没有灵魂的,反之亦然)
  喝饮料一不留神咕嘟咕嘟,一瓶就没了,但吃饭的过程需要咀嚼,也许两罐可乐喝下去很轻松,但是普通人吃满满两小碗饭,很可能就吃不下这么多了。
  硬科普你都知道了,由衷希望以后主食不用再背锅了,新年快到了,干饭人更要好好吃饭呀~
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