二毛讲健康老人饮食中最为常见的8个误区

　　健康饮食是养生保健的重要内容，老年人晚年的养生不可避免的要涉及饮食，但是生活中，有很多人养成了不良的饮食习惯，在饮食营养方面经常会犯一些误区。老年人的身体消化功能不是很好，饮食更加的需要注意，一不留神，就会诱发很多的疾病，便秘，消化不良等疾病就会从天而降了。今天我们就来聊聊老年人饮食应避开的几个误区。
　　1、吃素最健康，蔬菜吃得越多越好
　　只吃蔬菜容易造成营养失衡。在大多数人的印象中，蔬菜是抗病防衰的最佳食品，多吃蔬菜有益健康，但蔬菜却不是吃得越多越好。美国专家曾研究表明，部分蔬菜中也含有微量尼古丁，因此并不是吃得越多对身体越好。另外，对于中老年人来说饮食上需要营养均衡，单一的吃大量蔬菜并不是有益健康的饮食方式，反而可能会因为营养缺失而造成身体的损伤。
　　2、老年人不能吃肉，肉类胆固醇太高
　　老年人也需要补充蛋白质。猪肉、牛肉、羊肉含胆固醇较高的肉类中老年人要少吃，但并不是不能吃。鱼肉中含有的营养素能够健脑护心，中老年人可以多吃。鸡肉的胆固醇含量较少，是中老年人补充蛋白质的最佳选择。
　　3、大米越白营养价值越高
　　挑选大米的时候很多人以为米越白营养价值越高，其实不然。米越白说明经过加工的程序越多，营养损失的就越多，而那些未曾被全部去除米糠的大米，反而含有大量的B族维生素和膳食纤维，更加有益身体健康。
　　4、核桃能补脑
　　吃几颗核桃起不到补脑的作用，吃多反而更伤身。核桃的外形很像人的大脑，因此一直流传着吃核桃补脑的信息。事实上，核桃中含有大量的脂肪和不饱和脂肪酸。虽然不饱和脂肪酸有益身体健康，但吃几颗核桃并不能起到补脑的作用，另外由于核桃中含有大量的脂肪，吃太多容易造成肥胖，也可能导致消化不良。
　　5、多吃粗粮有益健康
　　多吃粗粮对身体健康有益，但一些老年人一日三餐只吃粗粮，结果经常腹胀反酸，甚至营养不良，这样只会适得其反。
　　建议食物多样，谷类为主，粗细搭配。推荐老年人群每天吃150克左右的粗粮。考虑到老年人消化功能减退，建议将全谷物磨成粉食用。或者在做主食时混入粗粮，如煮米饭时加点小米、糙米、黑米等，煮白米粥加一把燕麦，磨豆浆时加一把紫米等。
　　6、油盐不进降压降脂
　　长期摄入过多食盐会增加患高血压的风险，食用油吃得过量，也容易造成血脂升高。但是盐和油并不是健康的敌人，适当食用不会有损健康，很多老年人因噎废食，不吃油盐反倒有害。
　　人体每天必须摄入一定量的食盐，才可以维护体内物质平衡。钠盐摄入不足，会使机体细胞内外渗透压失去平衡，促使水分进入细胞内，从而产生程度不等的脑水肿，轻者出现意识障碍，严重的会导致心率加速、厌食、恶心等问题。食用油也是必需品，完全不摄入食用油，可能导致一些营养素的缺乏。
　　老年朋友要学会正确地控油和减盐。中国居民膳食指南建议，每人每天食盐摄入量应小于6克，食用油用量在25克30克之间。
　　7、钙补得越多越好
　　很多老年人觉得钙补得越多，吸收得越多，骨骼也就越强壮，于是大把大把地吃钙片。60岁以上老年人，每天推荐摄入1000毫克的钙，过量补钙，不仅不会强壮骨骼，还可能危害健康。
　　最安全有效的补钙方式是日常饮食中适当多吃奶制品、小白菜、豆腐干等含钙丰富的食物，还要戒烟、适量运动，减少骨质流失。
　　8、多吃补药能长寿
　　随着生活水平的提高，越来越多家庭消费得起人参、灵芝、鹿茸等高档滋补品，一些老人将它们视为延年益寿的法宝，大量食用。
　　老年人生理功能减弱，适当进补可减缓生理功能下降，推迟衰老进程。但进补要视身体情况而定，不分体质和症状的乱补，可能导致其他疾病，适得其反。一般来说，平衡的膳食足以满足身体的营养需求，不需额外进补。
　　二毛有话说：老年人的消化能力减弱，每顿饭只吃七分饱即可。每天需补充足够蛋白质，蛋白质是骨骼必不可少的成分。合理的补充B族维生素，能减少钙元素流失，防止发生骨折。