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饮食指导过敏性紫癜应该吃什么?维生素C维生素K必不可少

12月12日 逆落雪投稿
  过敏性紫癜是过敏原导致血管变应性炎症而引起的皮肤及黏膜病变,临床表现为皮肤瘀点、瘀斑,可伴有关节疼痛、腹痛或血尿等肾脏损害。中医称紫癜,属于血证范畴,古籍记载的葡萄疫、肌衄等病证,与本病有相似之处。
  过敏性紫癜容易复发,治疗上比较棘手。对于患者而言,过敏体质很难改变,所以惹不起躲得起,避免接触过敏原很重要。这其中调整饮食最关键。
  调整和控制饮食的目的有两个,一是预防新的过敏发生,二是促进疾病的康复。
  患者要适当多吃些营养丰富的植物性食品,多吃高维生素C、维生素K、高植物蛋白的食物。
  维生素C有减低毛细血管通透性和脆性作用,维生素K有利于凝血和止血。
  富含维生素C的食物有柚子、橙子、柑橘、苹果、柠檬、草莓、猕猴桃、鲜枣,西红柿以及各种绿叶蔬菜等。
  富含维生素K的食物有深绿色蔬菜和白菜,菠菜,香菜,甜菜,菜花,甘蓝等。
  冬季蔬菜缺乏时,可食用维生素C含量较高的绿豆芽,富含维生素K的菠菜等。高植物蛋白的食物有豆腐等。
  由于维生素C、维生素K都不耐高温,烹调时不宜高温和时间过长。
  总之,饮食宜清淡,主食以大米、麦粉、玉米面为主,辅食可以多吃本地常见的各种蔬菜、水果和豆腐豆制品。
  患者一旦发现对某种食物过敏,应终身禁用这种食物,甚至这种食物接触过的炊具和餐具也不宜使用。
  除此之外,对那些容易导致过敏的食物要慎用。这些食物可能有:
  鱼、虾、蟹及其他海产品;
  肉类、蛋类、奶制品等;
  辛、辣、刺激性食物,例如大葱、大蒜、韭菜、香菜各种调料、各种饮料、小食品和含酒类饮品如食用以上任何一种食物引起过敏应立即停用。
  过敏性紫癜患者最好不要食用自己从未吃过的新鲜花蕾之类的蔬菜,植物花粉也是一种常见的致敏物。异地或海外进口的蔬菜、水果也尽可能不要吃,如想食用也一定要从少量开始品尝,没有过敏反应才可正常食用。
  一般来说,祖祖辈辈经常吃的和经常接触的物质不易引起过敏,如植物性饮食比较安全,引起过敏的机会很少;而富含异体蛋白质的食物易引起过敏性紫癜,另外,一些化学物质,如药物、食品添加剂也容易引起过敏。
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