听过体验过易武香，却不知道她的香韵，怎么行？（上）

　　说到易武茶，要讲的东西太多了，不管从哪一个层面说，都能说出所以然来，不然怎么会有如此盛传的名气？怎么会有易武为后的地位？
　　同是易武茶区
　　却有不同的香韵
　　易武是六大古茶山之一，面积在六大茶山中居于首位，面积约750平方公里。因面积较大，易武茶山也被称为易武茶区。
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　　虽同属于易武茶区，但由于海拔存在一定的差异，故有山高一丈，大不一样、十里天不同、东边日出西边雨的立体气候特征。
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　　不同的生态环境使得易武茶呈现出不同的香韵分布规律。有花香带、蜜香带、原野香带、复合型香带。下面就一起打开花香带、蜜香带的香韵密码！
　　易武花香带
　　花香占据香韵主导地位，却隐含细微特征
　　易武花香带主要包括薄荷塘、草果地、哆依树、和凤凰窝等区域。花香带的茶叶有着三个共同特点。花香占据香韵主导地位、产量少、价格都很昂贵。
　　花香带的茶树生长在人迹罕至、生态优良、伴生物种丰富的原始密林之中，花香占据香韵主导地位，但每个小区域又有着其细微独到的特征。
　　以薄荷塘和凤凰窝为例，一般而言，薄荷塘的花香最为浓强，汤感细腻甜润，回甘生津持久，茶汤平衡度惊人，入口协调性极佳，喉韵悠长。
　　凤凰窝的花香浓沉而不张扬，茶汤质地饱满，微苦，几乎不显涩味，回甘生津迅猛。
　　易武蜜香带
　　每个地方的蜜香强度还不一样
　　从海拔差异、气候立体特征来划分，易武蜜香带是以麻黑为中心点，向落水洞、荒田、曼秀等周边区域辐射。
　　蜜香带核心区域麻黑，该区域内的茶糖苷类物质含量最高，成茶蜜香浓强，汤感饱满，蜜韵悠长。
　　麻黑在众多易武山头中，茶园面积最广，产量最大，能够满足茶友们全面满足认知蜜香带的期望。
　　以麻黑为中心点，随着辐射范围的扩大，蜜香逐渐减弱。麻黑的蜜香强度稍稍大于落水洞的蜜香强度，但落水洞的汤体饱满度不足，水路更为细腻；
　　麻黑的蜜香强度略大于荒田的蜜香强度；曼秀的蜜香强度和麻黑的蜜香强度相当，但曼秀有显著的花香，苦涩度略高。
　　浓强花蜜香
　　与生俱来，转化后更是惊艳
　　通常情况下，蜜香是易武茶的基本特点，但各地区的浓强度又不一样，以麻黑为中心的蜜香带优越的生态环境赋予了茶树鲜叶特定的丰厚内质。
　　产生蜜香的原因，除特定的茶树鲜叶之外，也受到制作工艺的影响。
　　在鲜叶加工过程中，通过调控摊晾时间或者杀青后堆放的时间，一定程度上会使新鲜毛茶产生蜜香。
　　同样的易武蜜香带的茶，存放时间不同，香韵表现也不一样。
　　在普洱茶的陈化过程中，因为氧化分解，醛类、酚类含量占比不同，存放13年的茶品，蜜香占香韵的主导地位。
　　后期将继续为茶友们分享易武原野香带、易武复合型香带，敬请期待！