人们对于食材的要求变得越来越高，同样一种食材，一定要买到质量最好的，哪怕价格稍微高一点都没关系。冰糖的话，咱们经常会用到的一种食材，无论是直接泡水还是烹制菜品，吃着都特别棒，那么问题就来了，买冰糖时，选白色的好还是黄色的好？这些你得知道，以后可别乱买。
　　市面上冰糖有很多种，但最为常见的还是黄白二色，所以今天咱们主要也就说说这两种颜色。这两种颜色的冰糖，除了色彩上面的差异，其实用途和营养方面也都存在差异，这都是我一个在制糖厂工作的朋友告诉我的，有一天聊天恰好是说到这个话题，听完他说的话之后，我恍然大悟，至此以后都不敢再胡乱买冰糖了。
　　一般的市场里面，白色冰糖都会更多一些，而且看起来也好看，洁白透亮显得很干净，所以很多人就觉得白色冰糖一定是更加优质的，大家也都更愿意买这种。
　　种类不同：白冰糖是单晶体冰糖，黄冰糖是多晶冰糖。两者均以白砂糖为原料，经过溶解、去杂质、熬制、结晶后而成，但不同的是，白冰糖中添加二氧化硫漂白。单晶冰糖与多晶冰糖又有很大不同营养价值不同：黄冰糖未经过严格脱色加工处理，较原始的白冰糖，甘蔗原有成分保留较多，相对严格脱色的白色冰糖来说，甜度更高，营养价值更丰富。功效不同：中医认为冰糖性甘、平。归脾、肺经。具有补中益气，和胃润肺、止咳化痰、和养阴止汗的功效。《本草纲目》认为冰糖最为滋补，因此，服用用补药、补品时多选大块冰糖，而不是选白砂糖，绵白糖。使用方法不同：黄冰糖在烹饪中还有着上糖色的作用，所以需要炒糖色时，选择多晶黄冰糖，口味更加天然。而单晶白冰糖更易融化，在烹饪加工中会更加方便。
　　脱色后的冰糖，口感相对于黄色的会更好，但同时却也流失了一部分营养，黄色冰糖看起来不怎么样，吃起来口味也稍差，但却将甘蔗中的营养几乎完整的进行了保留，这就是它们最大的差异。
　　所以，如果你是炖汤滋补的话，那么黄冰糖的营养无疑是更加适合你，吃着还能够帮助去痰止咳呢！而如果是为了卖相与口味，那么你就应该选择白色的，做出来的菜品会拥有极好的色泽。
　　这就是黄白二色冰糖的差异，你都有了解吗？你一般又会购买哪种呢？

详解中药方剂八珍汤，益气补血，主治气血两虚证头晕耳鸣等八珍汤，为补益剂，出自《瑞竹堂经验方》，具有益气补血的功效，主治气血两虚证。面色苍白或萎黄，头晕耳眩，四肢倦怠，气短懒言，心悸怔忡，饮食减少，舌淡苔薄白，脉细弱或虚大无力。……想足不出宁看呼伦贝尔大草原？那就到南京六合练山坝上草原南京六合恋山又名金练山、练山，位于六合区雄州镇北偏西约15公里处。海拔约110米左右，连绵起伏有多座山。站在恋山上举目眺望，满山的草地，好似坝上草原骑了三个多小时的电动车……比丁真的世界更甜更野！景迈山千年万亩古茶林要说刚刚过去的11月，什么最火？那一定是霸屏一月有余的远在四川甘孜理塘的甜野男孩丁真！丁真的走红有些超乎想象，普通的一天，普通的四川理塘，出门买面途中的丁真撞上了摄影师胡……买冰糖，白冰糖和黄冰糖到底买哪个，做菜有啥区别？人们对于食材的要求变得越来越高，同样一种食材，一定要买到质量最好的，哪怕价格稍微高一点都没关系。冰糖的话，咱们经常会用到的一种食材，无论是直接泡水还是烹制菜品，吃着都特别棒，那……医生告诉你什么样的指甲可能不健康解决您的健康问题当您患有指甲疾病时，人们会注意到。那可能是件好事。了解指甲的健康状况可以提前警告您需要注意的严重问题。在某些情况下，它甚至可以挽救您的生命。了解您的指甲可……不要小看臀部，除了打造完美曲线，它还是健康的风向标想要拥有凹凸有致的身材，怎能少了性感电臀？碧昂丝的电动马达臀更是风靡全世界，小姐姐们在追求翘臀的路上也是流汗不止，蜜桃臀更成为了一种时代审美，成为永不褪色的时尚。拥有好的……线上课程1小时学会企业微信引流获客新玩法【案例名称】1小时学会企业微信引流获客新玩法【拆解人】菜香香【拆解时间】2020。6。15【案例行业】在线教育、裂变工具【活动目标】拉新、转化【案……紧急提醒这种口罩千万别长期戴以前大家出门三件套是：手机、钥匙和钱包而如今变成了：口罩、测温加健康码当疫情防控成为常态化，口罩成为了出门必备的东西，但时间一久，普通……居家1号饭春节过后，胃里总是油腻腻的，吃什么最解腻呢？春节小长假已处于尾声阶段，小编也开始正常上班啦在春节，餐桌上少不了的就是鸡鸭鱼肉，各种荤菜，无论是串亲戚，都会把家里最好的食物招待你，此时的你是不是感到肠胃有些油腻呢？……这对母女是天生的冤家？今天偶然看到一个话题，婆媳矛盾的深层次原因是什么。婆媳矛盾从古至今一直是热门的话题，也是一直困扰很多家庭的问题。关于这个问题，未婚的我也想浅谈一下自己的见解。一、现……喝茶喝白开水有区别吗，哪种更健康一些？医生告诉你有没有一件事人每天都做，而且做好几次，不做就会死掉？当然有，那就是喝水。水是生命之源，在地球上没有哪个生物、细胞能够从出生到死亡都脱离水，我们的细胞代谢、分裂等每个……强降雨天气，注意预防疾病发生全国多地近日遭遇大到暴雨的强降雨天气，强降雨天气期间，除了做好预防地质灾害气象风险外，健康方面也应注意。强降雨后，高温高湿的环境，极易造成疾病的发生。这里要特别提醒大家：加强健……