农村不起眼的仙鹤草，没想到价值这么高，别再把它当杂草啦！
　　农村野草成千上万，比如大家熟悉的蒲公英、鱼腥草、车前草、益母草等，它们虽是农村常见的野草，但都是防病治病的中药材，也是药食同源的佳品。
　　作为土生土长的农村人，并不是所有野草都认识，如果不认识，即使再珍贵的野草也当杂草，有些野草看似不起眼，但都有它独特的价值，只是很多人不了解。
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　　仙鹤草就是这样的一种野草，它是农村路旁十分常见的野草，虽然名字很好听，由于太普遍了，而且大家都不知道它的价值，所以长在路旁无人问津，常被当杂草除掉。
　　其实，每种野草都有它生存的价值，同样仙鹤草也有它独特的价值，它为蔷薇科多年生草本植物，长得不算高，只有30到50厘米左右，开着黄色的小花，长在路边到处都是。
　　很多人不知道，仙鹤草的嫩茎叶可做野菜食用，食前先用开水焯一下除去苦涩味，然后再炒食、凉拌、做馅、做汤均可，味道独特，营养丰富，含有丰富的仙鹤草素、仙鹤草内脂、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分。
　　仙鹤草不仅营养丰富，同时药用价值也很高，其药用全草，具有收敛止血、消炎止痛之功效，为中医常用的止血良药，对便血、尿血、咯血、呕血、创伤出血、功能性子宫出血等皆有疗效。
　　仙鹤草除了有止血效果以外，它的消炎效果也特别好，对大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌均有很好的抑制作用。
　　另外，仙鹤草还有很强的抗癌作用，既可抑制癌细胞，又有利于正常细胞，常食仙鹤草还能强身健体，提高人体抗病能力，从而减少或预防疾病的几率。
　　想不到农村不起眼的仙鹤草，它的价值这么高，我到今天才知道，以后再也不把它当杂草啦！

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