枸杞，是药食两用的中药材，自古以来，枸杞就是滋补佳品，被称为却老子的它，有着显著的抗衰老、滋补肝肾、益精明目等多种功效。
　　《本草纲目》中记载：久服坚筋骨，轻身不老。耐寒暑，补精气不足，养颜，肌肤变白，明目安神，令人长寿。可以说是养生必备之佳品！
　　枸杞详参
　　【别名】
　　苟起子、甜菜子、杞子等
　　【产地分布】
　　分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。
　　【性味归经】
　　味甘，性平；入肝、肾经。
　　【功效与作用】
　　滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
　　服用枸杞的注意事项
　　1、阴虚人群吃枸杞子容易上火
　　在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
　　2、根据体质来服用
　　枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
　　由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
　　3、不要过量服用
　　枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
　　红枣枸杞粥明目又安神
　　原料
　　红枣75克，米100克，枸杞、白糖各适量。
　　步骤
　　1、将红枣、枸杞洗净。用温水浸泡20分钟左右；
　　2、将米洗净后加水、红枣、一起煮，待沸腾后再放枸杞；
　　3、食用时可加入白糖调味。
　　功效
　　红枣是补血佳品，谚语道：要想皮肤好，米粥煮红枣。枸杞善补肝肾，补血养颜。适用于贫血、血小板减少、肝炎、心悸失眠、疲乏无力、慢性支气管炎等症。健康人常食之，能使肤色红润、体质强健、神清气爽目明。

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