雀巢承认大部分产品都不健康，如何寻找健康与幸福之间的平衡

　　对于爱吃零食的健康科普党小艾来说，最烦恼的事情不过于为什么这个世界上好吃的东西不健康，健康的东西又不好吃呀？
　　我们爱吃甜甜的糖果，漂亮的蛋糕，好喝的奶茶，还有麻辣鲜香的火锅、布满人间烟火的烧烤、脂肪饱满的红烧肉，他们都有一个热点就是太好吃了但不健康。
　　而那些所谓健康的轻食沙拉，吃起来就味同嚼蜡，连续吃上3天就有人间不值得的顿悟。
　　雀巢承认大部分产品不健康
　　就在前天，小艾发现儿时最喜欢的食品公司雀巢在一份内部文件上了热搜，因为它承认，该公司60以上的主流食品和饮料产品不符合公认的健康定义，而且我们的一些品类和产品永远都做不到‘健康’，无论我们怎么革新。
　　其实小艾看到这条热搜的时候内心并无波澜，甚至有点心疼这家公司。
　　因为大家喜欢吃的食物就是高糖、高脂肪甚至高热量，如果想要在不改变口味的情况下减少盐和糖的含量，这很难啊！就好像小艾小时候很喜欢吃的脆脆鲨，膨化饼干裹着一层巧克力，还有奶油夹心，一口咬下去又酥又脆，好包裹着巧克力还有奶油的柔软甜蜜，这也太好吃了吧？如果把脆脆鲨里面的奶油夹心去掉，外面没有包裹着的甜甜的巧克力，那吃啥啊？
　　就比如我们都知道油炸食品不健康，但是它确实好吃啊！无论你是煎、蒸、煮就是很难实现油炸的口感，想要健康又美味，哪有这么容易哦！
　　所以就像雀巢说的，他们只能建议在健康和享受之间找到平衡。这包括给放纵身心的饮食留出一定空间，让人们能够适量享用。
　　如何找到美味与健康的平衡
　　对于小艾来说，健康饮食也意味着在健康和享受美味之间找到平衡。如果像小艾这样的人群，我们知道低脂、低糖、低盐、低油这样的健康饮食的好的，但是如果让我们天天吃恐怕是要抑郁的。
　　那如果在一周的健康饮食中，穿插一两次麻辣烫，吃一杯水果茶，和一小块蛋糕那就很幸福了。就是保持基本的健康饮食，偶尔有12次的放纵。
　　麻辣烫其实很健康
　　而且在这里小艾告诉大家，其实麻辣烫很健康哦！它的本质就是加了调料的水煮菜，相比煎炸爆炒，热量很低了。
　　而且麻辣烫的选择又多，什么蔬菜、肉片、丸子、菌菇、豆腐、虾类等等，荤素搭配，还包含丰富的豆制品、菌类，简直就是营养均衡的典范啊。
　　但是呢，为了追求健康与享受的平衡，我们需要注意这几点，就可以吃出一份营养满满的麻辣烫啦：
　　1、先挑点菜
　　绿叶蔬菜、菌菇、藻类最好各类都来一点，而且多选些平时不太吃的。
　　2、加点豆制品和蛋类
　　吃麻辣烫怎么能少了豆制品呢，豆腐、豆芽、豆皮、豆泡，还可以加一点鹌鹑蛋之类的，它们都是不错的蛋白质来源。
　　选太多丸子类的，一是油大，二是原料和品质不好判断。
　　3、适当添加肉类
　　比如放点肉片、猪肝、猪血之类的，补锌又补铁，如果经济条件允许加点牛羊肉卷简直就是豪华版了。
　　但是一定要记住，蔬菜和肉的比重是2：1就好了，多吃点蔬菜吧，又便宜又健康。
　　4、汤底和小料尽量清淡一点
　　在吃麻辣烫的时候我最好选择少辣、少盐的汤底，比如可以选个清汤，如果觉得不够香，还可以来点蒜汁小料、醋之类的调调味。而且等它放凉一会儿再吃，就很健康啦！
　　这样下来，食材超过10种，粗细搭配、荤素均衡，简直营养又健康。
　　很多人说，照你这么说吃麻辣烫就是不咸、不麻、不辣、不烫，那还有什么灵魂啊？
　　小艾只能说，我们在健康与享受之间尽量找个平衡吧，毕竟健康也很重要嘛，没有健康的身体你能享受得了这些美味吗？
　　爱生活，爱健康，艾帮主！