小谷物，大价值联合国粮农组织研究认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美全营养食品，列为全球10大健康营养食品之一。
　　藜麦原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有50007000多年的种植历史，具有独特的丰富、全面的营养价值，古代印加人称之为粮食之母。
　　藜麦种子颜色主要有黑、红、白几种颜色，其中黑、红色的籽粒较小，白色口感最好，有沁人心脾的坚果清香。
　　1980年代被美国宇航局用于宇航员的太空食品。
　　（央视报道藜麦是最适宜人类的全营养食品）
　　藜麦独特之处：
　　唯一含优质完全蛋白质的植物性食物；完胜各种杂粮的优质碳水化合物
　　丰富的膳食纤维素；减肥塑身佳品
　　孕妇婴幼优质营养源
　　三高人群理想食物
　　碱性食品；不含麸质，可供麸质过敏人群食用
　　调节内分泌
　　还是二型糖尿病及高血压病人的福音：藜麦富含镁及其它矿物质，生成的一种酶与体内葡萄糖作用下可有效调节血糖水平。。
　　那么藜麦可以怎么吃呢？好吃不胖有营养，这么吃，满满的幸福感
　　藜麦饭：膳食均衡易上手；
　　藜麦面食：美味健康；
　　藜麦八宝粥：补铁补血，养气安神。。。
　　藜麦果汁：美味健康，随时补充膳食纤维
　　藜麦沙拉：低脂减肥口感佳，适宜健身塑形人士。。。。。。
　　良济君温馨提示：
　　藜麦对孕妇：含糖量低，含铁量高，含钙量高
　　对宝宝：藜麦中含有丰富的锌、钙元素
　　对老人：藜麦中矿物质营销含量高
　　对上班族：有丰富的膳食纤维
　　尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病群体，最最重要的是减肥可食补充营养的短板。。。赶紧为家人收藏起来吧！

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