癌症的发病是多因素综合作用的结果，比如遗传因素、环境因素，而这里说的环境因素是指各种外因，包括生活方式，饮食因素等。其中，饮食因素是消化系统癌症的病因之一。癌症，有时候可能是吃出来的，要小心哦。哪些饮食习惯可能让你惹癌上身？
　　1、抽烟又喝酒。说到抽烟，很多人马上想到会导致肺癌，但大家也必须明白，抽烟的危害远不止肺癌这一项，它可以增加多种癌症的风险，包括口腔癌、咽喉部的癌症、食管癌、胃癌、膀胱癌、乳腺癌等。喝酒也会增加癌症风险，最典型的就是肝癌，长期酗酒，酒精性肝炎肝硬化，从而肝癌。另外，酒精也增加口腔、食管、胃等癌症风险。吸烟又喝酒，则风险叠加风险，因为酒精是烟雾中的致癌化学物的很好溶剂，可以促进致癌物的吸收，从而进一步增加风险。
　　2、喜欢吃肉，特别是加工肉。过多的红肉（哺乳动物肌肉）摄入，特别是加工肉类摄入，比如腊肉、培根、香肠等，增加大肠癌的风险。
　　3、高盐饮食，吃得太咸。高盐饮食破坏胃粘膜屏障，增加胃癌风险。
　　4、喜欢吃烫食。喜欢吃过烫的食物（超过65摄氏度以上），包括烫茶、汤等，可以烫伤食管粘膜，慢性食管炎，增加食管癌等的风险。
　　5、不良的饮食习惯，比如暴饮暴食，饮食没规律，三餐不定时。偶尔为之倒是问题不大，但如果长期这样，可能增加食管癌和胃癌的风险。
　　6、吃霉变、过期变质食物。这类食物中容旬报有某些真菌及其代谢物，比如黄曲霉素，能将硝酸盐还原成亚硝酸盐，并促进亚硝胺的合成，增加癌症风险。
　　7、喜欢吃烧烤类食物，也增加食管癌和胃癌等的风险。
　　8、蔬菜水果吃得少，容易缺乏维生素及微量元素，增加患癌风险。
　　癌症预防的一个重要方面就是要改变不良的饮食习惯，均衡饮食，多样化，食材要新鲜，肉类摄入要适量，蔬菜水果要多吃，不要吃得太咸，不要吃太多糖，不要吃得太烫，不要吃得太快，不要抽烟，饮酒要限量，最好不喝酒。防癌就是要注意这些日常细节，不以善小而不为，不以恶小而为之，从细节着手，也许不能保证肯定不得癌，但可以降低风险。

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