这个季节，正是毛芋头上市的季节，很多人都喜欢吃芋头，尤其是老年人，牙口不好的，煮得软软的芋头很适合老年人吃，芋头的营养成分很高，既美味，又有营养。它的表面不够光滑，外皮上还有很多毛刺。外形看起来很丑，但其实药用价值却很高。
　　人人都觉得丑的芋头，很多人却不知道它还有这3个作用，药效强大，你或许也需要！
　　1。保护牙齿
　　众所周知，芋头的营养丰富，所富含的碳水化合物达到13，它的主要成分是淀粉，蛋白质含量占2，脂肪含量很低，芋头还含有各种维生素，其中氟的含量是比较高的，大家都知道，氟是保护牙齿的一种物质，所以芋头也具有保护牙齿的作用。
　　2。补血益气
　　芋头当中含有一种黏液蛋白以及各种微量元素，被人体吸收后可以产生免疫球蛋白，可以提高人体的免疫力，所以在中医认为，芋头有增进食欲、帮助食物消化的能力。身体免疫力变差以后，多食用芋头，即可增强免疫力，补血益气。
　　3。疏通瘀血
　　芋头味辛，辛味具有发散的功能，对于疏通瘀血很有帮助。当跌打损伤而出现局部淤血肿块时，可取芋头和生姜等适量，芋头捣烂如泥，生姜捣烂取汁液，拌入芋泥中，再加入适量的面粉，搅成糊状，根据患处大小敷在患处，每天更换一次，效果显著。
　　尤其要注意的是，芋头一定要去皮，因为芋头皮具有收敛、封藏等功效，如果吃芋头皮，会对伤口造成瘀血不宜散去的危害。而且要取最好的、最新鲜的芋头和蒜泥，这样效果会更好。
　　不仅如此，毛芋头为碱性食物，它可以中和体内积存的酸性食物，调节人体的酸碱平衡。可以使中风患者的疼痛有所减轻。而且还具有消毒止痛的作用，在农村，要是有人被蜜蜂蛰伤了，一般就是把芋头切成一片一片的，敷在伤口处，效果非常明显。
　　芋头功效虽多，但大家也要记住，吃芋头也是有禁忌的，首先芋头不宜生吃，生吃有毒，会引起舌头、咽喉刺痛，严重时还会导致听力变差。糖尿病人要少吃芋头，芋头中的淀粉、碳水化合物的含量比较高，因此糖尿病人要少吃。不要一次食用过多，一次食用芋头大概100克左右即可。
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