不要只知道辣炒年糕！这些中式年糕真好吃到爆

　　年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，据说年糕是从春秋战国时期吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方。
　　带民间有年糕年糕年年高，今年更比去年好的民谚。
　　年糕的做法很多，用煮、炒、炸、片炒、汤煮等，且咸甜皆宜。今天就来分享几种除了炒年糕以外的年糕的美味吃法，快来收藏在家慢慢享用吧。
　　黄面地瓜年糕
　　原材料：
　　黄米面500克、熟瓜泥480克、清水60克、红枣适量
　　方法：1。准备好的材料已经蒸过了；
　　2。红薯去皮捣碎成泥。现在红薯有丝了。我用网把它筛过，红薯泥更细腻；
　　3。加入黄米粉；
　　4。做面条时加水，使面团柔软。总共添加60克水；
　　5。在模具上涂少许油；
　　6。将混合好的面糊放入模具中；
　　7。在上面放适量的红枣；
　　8。在冷水中煮沸，用大火蒸20分钟，然后转中火煮2030分钟；
　　9此时，取出模具；
　　10让它彻底冷却，把它翻过来，切成碎片；
　　11在锅内放入适量油，用小火炒年糕；
　　12两面煎至金黄。吃的时候撒糖。
　　小窍门：
　　成品比较Q弹，口感稍硬，与水放的少应该有关系，蒸着吃软硬适中。
　　自制香煎年糕
　　原材料：
　　糯米1000克，清水200克，制作工具，面包机，少许油
　　方法：1。糯米洗净两次，用清水浸泡一夜
　　2。取出浸泡过的糯米，沥干水，倒入烤面包机的桶中，加入200克水
　　3。烤面包机通电后，选择制作年糕功能键，显示时间为1小时25分钟
　　4。烤面包机开始工作，新年蛋糕的一键式生产也开始了。在中间的过程中，我打开盖子并再次观察。它很香
　　5。当新年蛋糕快吃完时，你可以根据需要加糖或盐。当然，你也可以用原味，然后在烹饪时蘸一下
　　6。过程结束后，烤面包机发出滴水声。关掉电源，让新年蛋糕凉一会儿
　　7。把年糕从模子里倒出来，自然冷却
　　8。用保鲜膜把年糕包起来，顺便把它做成形状
　　9把整个年糕放进冰箱冷冻一晚
　　10取出厚片
　　11在火锅中，加入一些油，加入红糖，煮至融化
　　12加入年糕，用小火煎一会儿
　　13、年糕软透即可盛起食用
　　红枣枸杞汤年糕
　　材料：年糕200克，红枣4个，枸杞5克，糖桂花适量。
　　方法：1。红枣洗净，去核切成小块，枸杞洗净；
　　2。把锅装满水；
　　3。直接倒入枸杞和红枣，用中火煮沸；
　　4。锅里的水烧开后，放入年糕；
　　5。煮至年糕软糯，熄火；；
　　6。把它放在碗里，撒上糖和桂花调味。
　　红豆年糕汤
　　材料：红豆200克，年糕片适量，冰糖1片，桂花干适量。
　　方法：1。将红豆洗净，在清水中浸泡几个小时，直到红豆完全膨胀。
　　2。将红豆倒入高压锅，然后倒入适量水，煮2030分钟，直到红豆变软腐烂。
　　3。将完成的年糕片冲洗干净，在清水中浸泡半小时，直到年糕变软。
　　4。煮熟的红豆汤味道很浓。
　　5。将煮熟的红豆汤倒入汤锅，然后加入年糕片和适量冰糖，用中火煮至年糕变软，冰糖融化，然后熄火。
　　6。把一些桂花干放在碗里。如果你喜欢桂花，你可以倒一些糖桂花。红豆营养丰富。新年蛋糕是丰盛的食物。他们一起煮甜汤，饿了就吃。
　　红糖年糕
　　材料：年糕150克，红糖30克，白芝麻适量，油适量。
　　方法：1。将年糕切成小块，用开水煮软，沥干备用；
　　2。锅里放少许油，加入红糖和少量水，炒至红糖溶解；
　　3。加入沥干的年糕；
　　4。炒匀后撒上炒芝麻。