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这些食物早被列入黑名单,你却还抢着给娃吃

12月4日 尘世客投稿
  当了妈后,我想大家对于孩子饮食方面会格外注意,像一些真空包装的食物,就会担心食物不够新鲜。
  买回来的菜,会担心上面有残留的农药,去外面吃的话,又会担心他们用的油不好。
  我上次写了关于土鸡蛋的文章,于是很多妈妈发私信问我:
  乐妈,生牛奶是不是比其他牛奶营养价值要高?
  乐妈,婆婆送来两大壶油,说是隔壁邻居炸的油,是会更好吗?该不该给孩子用?
  通过大家的这些私信,我发现大家都挺相信这些自产食品的,觉得这些食品不但营养价值更高,还更安全,但真的是这样吗?
  我把大家问的最多的3种食物,拿出来好好给大家分析下
  生牛奶比包装奶的营养更高?
  这种说法主要是因为大家觉得生牛奶更新鲜,毕竟没有经过什么人为的加工,然后觉得它的营养价值也会更高。
  而超市卖的包装奶经过加热杀菌,所以营养已经受损了。
  但是经过科学的证明:
  虽然包装奶经过这些人为加工,但是它含有的各种营养素并没有受到什么影响。
  所以说,生牛奶和包装奶的营养价值一样。
  那么为什么包装奶要进行人工加工呢?
  这是因为在挤奶、储存、运输等这些过程中,生奶都极有可能会被细菌污染,我们直接喝会有很大的安全隐患。
  不信?你看这个报道:
  而且孩子的免疫系统比我们大人要脆弱很多,更容易喝出问题来。
  当然有些妈妈说,可以自己在家高温煮开,但是有些细菌不容易被高温杀死,还是会有风险。
  除此之外,也不排除有人一直喝生牛奶,没有出任何问题的。
  但是生牛奶毕竟缺少卫生保证,还是存在一定的风险,所以我建议别给孩子喝生牛奶。
  如果担心日常的牛奶有添加剂,可以选购配料只有生牛乳的巴氏杀菌奶或超高温灭菌奶。
  土榨油比市面上的油更健康?
  很多人都相信土榨油更健康,甚至还会经常拜托一些家里的亲戚,帮自己带些土榨油回来。
  但是很少有人知道,不少的土榨油都有一个安全问题,那就是黄曲霉素超标。
  在国内最新的研究发现中,家庭自制的花生油中,黄曲霉素的平均含量可以达到每公斤40微克,是市售植物油的将近60倍。
  黄曲霉素的毒性很高,成年人每天摄入几毫克就有可能发生急性中毒,更别说孩子了。
  可能有些人会说,自己身边有人一直吃这种土榨油,不是没有一点事吗?
  那是因为大家还不知道黄曲霉素是一种强致癌物,它是造成肝癌的一大元凶。
  所以有些人短期吃并没有什么问题,但是长期食用,会大大增加患癌的风险。
  我国食品卫生专家也不推荐食用土榨油,一定要吃的话,至少也要避免来历不明的土榨油。
  我还是建议大家别给孩子吃土榨油,以防万一。
  散种菜比大棚菜更绿色安全?
  这个说法被这么多人相信,我是真的觉得很奇怪!
  因为不管散种也好,还是大棚种植也好,都会面临虫子的侵害,所以都会打农药呀!
  央视新闻也曾报道过:那些看似健康的散种菜也有农药残留的问题。
  而且早被禁止使用的农药,一些散户菜农依旧选择使用,所以还真不能说散种菜比大棚菜更加绿色安全。
  当然也不能绝对化,如果有妈妈是生活在农村,家里有田地,而且土壤没有受到污染,那么自己种的菜肯定是更加绿色健康的。
  我想大家之所以相信这些食物更加绿色安全,无非就是被天然、自产、土榨、新鲜等这些字眼给迷惑了。
  所以乐妈在这也想跟大家说,给孩子吃可靠安全的常规食品比吃什么来源不明的新鲜食品要好得多!
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