马齿苋，是一种中国分布比较广泛的一年生草本植物，别称有：长命草、瓜子草、马生菜、马骝菜、晒不死。
　　蔬菜马齿苋
　　中药记载马齿苋比较早，据资料记载从唐朝就有马齿苋的药用记载了。可以说历史悠久。经现代科学分析，马齿苋的茎叶含烟酸、皂甙、鞣质、尿素、硝酸钾、氯化钾、硫酸钾、钾盐等等
　　马齿苋药性寒、酸，具有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿、预防痢疾、预防肠炎的功效。具体来说主要作用有：
　　Verdolaga或藜
　　1、抗菌作用：
　　主要用于治疗痢疾，例如新鲜的可以用蒜臼捣碎服用汁液。主要发挥它抑制大肠杆菌的作用。
　　2、治疗皮炎、湿疹、肿痛等等，外服比较好。
　　3、蚊虫叮咬，捣碎外敷。
　　总之马齿苋的功用比较好，在肠炎、痢疾、尿血、尿道炎、湿疹、皮炎、赤白带下，各种痈肿、疮疖、乳痛、痔疮出血、毒蛇咬伤以及肺结核都有一定作用。

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