跟老中医施学做灵芝药膳帮你睡个好觉
　　老中医施
　　图片来自寿仙谷灵芝仿野生环境种植基地。
　　现在很多肿瘤病人都知道，日常吃点灵芝有助于抗癌保健。
　　科学研究发现，灵芝有明显的免疫加强作用，能显著提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力，诱导干扰素的产生；并能明显地延长家蚕的生命时限，延长果蝇的平均寿命；可以提高动物耐受低压和常压缺氧的能力，能明显地延长其存活时间，降低耗氧量和死亡率；还有调节神经，改善心血管功能，促进机体代谢等功效。
　　灵芝还含有抗癌效能的多糖体和丰富的锗元素。它功能滋补强壮，安神定志，补中健胃，多用于治疗神经衰弱、高血压、高脂血症、冠心病、心律失常，慢性气管炎及消化功能减弱等。
　　今天，我们就来介绍几款灵芝药膳。
　　灵芝银耳羹
　　原料：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克。
　　做法：银耳用温水泡发，洗净，放锅内；灵芝洗刷净，切成小块，加水煎煮2次，取药汁代水，加银耳，用小火炖煮至银耳软烂汤稠粘，调入冰糖食用。
　　灵芝酒
　　原料：灵芝50克，人参20克，冰糖200克，白酒1500克。
　　做法：人参、灵芝烘干，同放大口瓶内，加冰糖，倒入白酒，盖好密封，放置半月；滤取酒，另瓶盛贮，每日服2次，每次25克。浸酒的人参、灵芝可烘干，加工成粉末，分数次于临睡前服用。
　　灵芝蹄筋汤
　　原料：灵芝15克，黄精15克，黄芪18克，猪蹄筋100克。
　　做法：灵芝、黄精、黄芪分别洗净，用水润透切片，用纱布袋装好；蹄筋放钵内，加水足量，上笼蒸4小时，待蹄筋酥软时取出，再用冷水浸泡2小时，剥去外层筋膜，洗净，切成长条。牛筋放锅中，加入药袋、生姜、葱段、盐、胡椒粉，炖煮至熟；去药袋，佐餐食用。

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