南方人爱吃，北方人难以下咽，这3种美食你吃过吗？

　　中华文化博大精深，地大物博，南北之间的差异也比较大。南方人温婉尔雅，北方人豪爽大气，文化不同，生活习性不同，就连饮食文化也十分不同，形成了鲜明对比。很多美食在南北方难以达成统一。
　　网络上经常会出现各种南北方文化和饮食差异的视频，引发了不少热议，这几种南方人爱吃，北方人却难以下咽的美食，大家吃过吗？
　　第一种：豆腐脑
　　南北差别最大的，应该就是咸甜之分。南方人一般吃豆花都是甜口的，白色的豆花，不加任何调味料，只加一点点白糖，吃起来香甜可口，入口滑嫩爽口，一口一口停不下来。
　　北方人吃豆腐脑，一般都是咸口的，放上葱花香菜和卤子，再加上一点韭菜花，这个味道实在是太上头了。
　　从一碗豆花，就能看出南北饮食文化的差异。
　　第二种：月饼
　　现在马上就要临近中秋节，中秋节是中华传统节日，在这个节日中除了阖家团圆之外，对于很多吃货来说，脑海中第一个浮现的就是月饼。月饼在南北方差异十分大，南方人吃的月饼一般都是咸口的，其中咸蛋黄、鲜肉月饼深受南方人的欢迎。
　　咸口月饼中最为著名的就是鲜肉月饼和咸蛋黄月饼，这两种月饼口感都十分丰富，鲜肉月饼的肉质鲜美，浓郁肉香搭配着香酥可口的外皮，一口下去太满足了。
　　鲜肉月饼的制作工艺也尤其考究，肉质一般都是熏烤过的，吃起来还有淡淡的熏制口感，搭配着一杯咸香奶茶，简直绝配。
　　咸蛋黄月饼虽然是典型的南方月饼，不过北方人也逐渐被接受。一大颗咸蛋黄在月饼中，一口下去，咸香四溢，味道融合，不会特别甜腻也不会特别腥，口口留香。
　　吃咸蛋黄月饼的时候，搭配咖啡或者奶茶都比较合适，味道会更加香浓。
　　如果没吃过这两种月饼的小伙伴，不妨尝试买一些尝尝。
　　很多北方人看到咸口的月饼都表示比较难以下咽，因为北方的饮食习惯中，月饼都是甜口的。一般北方人吃的月饼都是五仁馅、豆沙馅。
　　甜口的月饼比较常见，很多北方人对月饼的口味从未改变，吃甜口月饼的时候，搭配着一杯清茶，解腻又清爽。现在网上很流行流心月饼，颜值高的同时还好吃，一口下去，糖心直接迸发在口腔中，太满足了。
　　中秋佳节之际，可以选一款合适的月饼送给家人或者朋友。
　　第三种：汤圆
　　汤圆也是中华传统美食之一，在大众印象中汤圆都是香甜可口的，大多数北方人都比较喜欢吃甜口的汤圆；不过南方人吃的汤圆，不仅仅是甜口的这么简单。
　　南方人吃的汤圆中，除了甜口之外，还有咸口的，比如鲜肉汤圆，深受南方人的喜欢。不过对于北方人来说，鲜肉汤圆简直就是灾难，根本难以下咽！
　　这几种南北方差异明显的美食，大家更喜欢北方口味还是南方口味呢？欢迎来评论区下方留言，一起聊一聊吧！