健康明星计划
　　美国是相对来说比较发达的国家，生活水平也比较高，饮食方面也是多种多样，但是美国人饮食并不是很健康，他们喜欢吃油炸食物，高糖食物，却不怎么吃蔬菜水果。
　　所以我们在电视上或者其他地方看到的很多美国人都是大块头，一个比一个胖，他们还不爱运动，肥胖率非常高，但是即便是这样，美国的脑梗率却比我们国家低，这是为什么呢？
　　一、重视叶酸的补充
　　在我们国家认为只有孕妇需要补充叶酸，普通人一般都很少吃叶酸，也没有这个概念，少量的叶酸从蔬菜里获取，大部分人的叶酸摄入量达不到标准，而美国人是比较重视叶酸的摄入量，叶酸不仅是维生素类，它能帮助我们降低脑梗的发病率，所以每日除了从蔬菜中获取叶酸，也可以在医生的建议下补充叶酸。
　　二、重视钾元素补充
　　在我们国家盐分摄取是比较多的，这样就会导致钾元素补充降低，而钾元素对我们的血压稳定自己血管健康都是有好处的，这样就能预防脑梗的出现，美国人比较注重钾元素补充，平时少吃盐，在食物中获取，像绿色蔬菜，香蕉苹果，豆类中都含有钾元素，这样就能很好的预防脑梗的出现。

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