八宝绿豆茶，依自己身体喜好来调搭

　　夏天是一定要有绿豆汤的，尤其是阿咕很喜欢放学后回家喝一碗甜汤。春秋冬天基本上都是银耳汤，夏天就是绿豆汤了。
　　这两个也是生活日常最普通的甜汤，说人人都喝过应该不过分哈。
　　普通平凡的食物是最能长久滋养我们身体的。
　　不要小看了日常普通的食物，哪怕一天的食用量很少，天天食用，日积月累的量足够影响我们身体的健康。
　　我们只需要根据自己的身体情况，搭配好适合的食物，就对身体有好的调理。
　　当然再温和的食物，再好的食物，也不一定适合每个人。
　　判断自己吃了是否合适的最佳办法，就是观察自己的身体变化，身体吃了舒服就是好，身体吃了不舒服就是不适合，要及时停止食用。
　　绿豆汤我们家最常喝的就是百合莲子绿豆汤，尤其是有新鲜百合的情况下，是一定会加的。
　　阿古会要求绿豆汤煮的水多点，稀稀的，放凉了后，他就直接喝汤，汤喝完了再捞豆子类吃。
　　今年前段时间，我和阿古爸去了乌镇，在乌镇我吃了不一样的绿豆汤，里面的材料特别丰富，最特别的是用了薄荷水，清冽怡人。
　　后来查资料，发现原来苏州也吃这个绿豆汤呀，只是名字不一样，下次去苏州一定要尝尝。
　　我看了下材料，都比较常见，自己在家研究了几次，制作不难，很喜欢。嗯，我把其中一些材料给换了，换成了更适合我们家吃的，大家也可以根据实际情况来调换呀。
　　因为把原材料又替换了，做法也比较随意，没有当地的讲究，名字也不太记得了，和阿古闲聊的时候就喊它八宝绿豆汤了，嗯，容易记。
　　八宝绿豆汤我们家选的材料是：绿豆、莲子、薏米、百合、糯米、红枣、桂圆、薄荷。
　　这些食材材料的营养功效基本上都是大家熟知的，我就稍微说下其中有注意的。
　　绿豆皮的凉血清热解毒的功效要强于绿豆，还能明目、利咽消肿。
　　想要增强清热解毒作用的时候就可以绿豆煮到开花就好。想要减弱清热解毒作用，就多煮会，煮得绿豆烂烂的。
　　莲子入心经、脾经、肾经。不但补脾，还益肾、养心，对于脾虚、心脾两虚、脾肾两虚、心肾不交都有很好的食疗调理作用。
　　若是想要莲子养心的作用，要选带莲子心的莲子。
　　我们日常煮薏米煮水更多是擅长祛湿利水清热的作用。
　　薏苡仁能排肺痈，能治疗肺痈胸痛、咳吐脓痰。还有抗肿瘤的作用，若是想排脓消痈抗癌，需要把薏米小火炖出胶质来吃。
　　药食同源的百合才可以入药，入药的百合是有微微苦的，兰州的甜百合属于食用百合，没有入药的功效哦。
　　百合入药主要用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
　　糯米桂圆红枣薄荷大家选择自己喜欢的就好。
　　另外还可以选择用怀山药，怀山药对脾肺肾都有调理作用，不过这个季节用山药，就只能是怀山药干了。八宝绿豆汤
　　材料
　　绿豆、莲子、薏米、百合、糯米、红枣、桂圆、薄荷冰糖
　　材料用量比较随意，随自己喜好，喜欢的材料就多点，不喜欢的就少点，甚至不放都可以。
　　薄荷我用的是新鲜薄荷可以用干薄荷代替
　　百合用的是新鲜百合也可以用干百合
　　绿豆莲子薏米糯米都是需要提前浸泡的
　　莲子薏米糯米我们家是头天晚上浸泡，第二天煮。
　　绿豆是提前2小时浸泡。
　　若是干百合也要提前浸泡，新鲜百合不用浸泡。
　　糯米蒸熟放凉，差不多蒸3040分钟就可以。
　　放点糯米可以增加糯糯的口感，并且适当的吃糯米也是有健脾的作用。当然不喜欢的也可以不放哈。
　　我有时胃口不好，不太想吃饭菜油腻的，就会放糯米，一碗八宝绿豆汤材料多些，吃起来也能饱腹了。
　　浸泡后的材料，需要煮的时间长的来先煮。
　　煮的时间大概说下，大家可以参考哈。薏米1小时，莲子40分钟，绿豆30分钟，新鲜百合510分钟。
　　我们家一般是薏米先煮，薏米煮30分钟了放莲子煮，煮10分钟，放绿豆煮，绿豆煮开花了，放新鲜百合。
　　若是想放怀山药干的，可以和薏米一起下锅煮，好的怀山药是久煮不烂的。
　　煮好的材料全部捞出来，放凉。
　　另煮一锅水，水里加冰糖，煮融化，尝下甜味，根据自己的口味来调整甜度。
　　煮好后，放一把新鲜薄荷，煮1分钟就好，然后放凉就好。
　　薄荷不能久煮，煮的时间久了，香气和清凉的味道都会淡。
　　另外薄荷放的越多就会越清凉，根据自己的口味来放哦。
　　把煮好的材料都取一部分放到碗里，放上桂圆干红枣干，倒入薄荷水就完成咯。
　　我还会额外放点桂花酱或者玫瑰花酱。
　　若是放花酱，之前煮薄荷水的时候糖就要减少量哈。
　　若是喜欢桂圆干红枣干软一点，可以用热的薄荷水先泡好，然后再放其他材料。
　　当然也有不喜欢薄荷的，就单独煮糖水就好，不放薄荷就可以。
　　我很喜欢薄荷，夏季吃点薄荷能清热解毒，还能通窍醒神，每次煮薄荷觉得空气都清凉。
　　这个八宝绿豆汤的点睛之处也是在薄荷水。
　　当然脾胃虚寒的人就不建议放薄荷了。
　　我们自己在家做，就完全可以依照自己的喜好和身体情况来调整哈。
　　嗯，这个做法是把煮的食材和薄荷水分开做了，更简单的可以把材料煮好后，加糖煮调味，然后直接在汤里放一把薄荷煮1分钟就可以。
　　这样直接煮的做法，其实味道是差不多。单独分开煮的，最后汤色会清澈些，直接一起煮的，汤色会浑些。
　　我们家阿婆年纪大不喜欢薄荷的清凉，所以我都是分开煮的，稍微麻烦一点，却能照顾到全家人的口味。
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