为什么权力的游戏中，泰温要亲自宰杀鹿？

　　在HBO大戏《权力的游戏》中，鹿的存在一直在推动剧情，剧集开篇就出现了冰原狼和雄鹿同归于尽的镜头，后来还有一幕则出现了泰温公爵亲手宰割鹿肉。
　　这个镜头其实是编剧的原创，但这个改动非常符合故事背景，因为在中世纪分鹿肉这活真的不是谁都能干，只能由贵族领主们亲自动手。
　　不是所有人都可以猎鹿
　　在中世纪的历史上，鹿肉在贵族交往中具有特殊作用。和东方文化相近，在西方传说中，鹿是森林中最高贵的动物，雄鹿就是国王的象征，所以在中世纪只有王室和得到王室许可的贵族才能猎鹿。
　　猎鹿结束后只有地位最高的贵族或者国王才能砍下鹿头，如果民众敢私自猎鹿，就会遭受刑罚。事实上《财政署卷档》还提到过两则因普通人家中发现鹿肉而被判处死刑的案例。
　　因为高贵的身份，鹿肉成为国王和贵族勇士们的主菜。
　　围绕着猎鹿，贵族们还有一整套的礼仪和话语，鹿的各个部位都有专有的名词，甚至连鹿的排泄物也有别名。而在能够不用弓箭就猎杀到雄鹿则是贵族最大的荣耀。
　　分配鹿肉，大有学问
　　狩猎结束后国王（或者地位最高的贵族）还要亲自分割鹿肉，这也非常考验他们的眼光。因为分割鹿肉要做到将贵族地位和个人贡献做到完美的平衡，要让大家都心服口服。
　　比如一头鹿最好的部分要分给地位最高的人；鹿肉的右肩膀要分给找到猎物的人；胸部要分给将鹿赶出隐蔽地点的人；鹿的脖子部分的肉给饲养猎狗的人；鹿背脊上的肉要分给表现出色的领头猎犬的主人；鹿肉胸骨顶端的那部分肉则要喂给乌鸦。鹿的皮肤、肝脏、肺脏也要分给表现出色的猎犬，最后剩下的鹿血也要蘸着面包分给狗狗们。
　　猎鹿后表现最出色的猎人会得到最强猎人的称号，国王会亲自手伸进到鹿血中，然后把鹿血涂抹到他脸上，涂抹的鹿血不能擦掉，要让它自然风干脱落。得到这种荣耀的贵族子弟在社交中天然处于优势地位，是未来的贵族领袖。
　　鹿肉：上帝的菜肴
　　鹿在中世纪的传说中，是长寿、再生和统治者的代名词，被誉为是献给伟大的人的上帝菜肴。中世纪君主们开疆拓土的故事中，往往也有君王遇到鹿的情节，拿破仑成为国王之前，就有他遇到宝鹿的传说。
　　鹿肉还是都铎王朝最浪漫的食物之一，人们赋予这种深红的肉一爱情坚不可摧的象征意义。亨利八世在追求他的第二任妻子安妮博林时曾经将狩猎来的雄鹿肉作为礼物。
　　到了现在，欧洲至今仍保留着猎鹿的传统，鹿场经历了几个世纪的变迁，范围大幅度减小，驯养的鹿们都是人工喂养，和中世纪时的野生鹿群相比，已经大为不同。
　　虽然同为猎鹿爱好者，在鹿的处理上英国皇室完全不是清代皇室的对手。清朝历了围场到鹿园直到最后消失的过程，除了皇亲国戚亲自猎鹿之外，每年还有声势浩荡的鹿贡，场面十分巍峨。
　　《盛京典制》记载单次鹿贡的内容包括：贡汤鹿10只，汤鹿10只，鹿尾20盘，鹿肉干2700束，鹿舌数量不等，每年十月需送60只鹿羔入京。这还只是盛京围场一处，另有黑龙江围场、木兰围场等也养鹿猎鹿，所以进贡之鹿的数量十分可观。
　　由于鹿产量丰富，宫廷做法就更加丰富了，光是记载下来的菜单就有：：芙蓉鹿尾、红烧鹿筋、口蘑鹿肉、砂锅煨鹿筋、长春鹿鞭汤、香麻鹿肉饼鹿的各种部位都不浪费，十分丰盛。
　　每逢大年初一，还有一项非常隆重的典礼开笔书福，就是皇帝亲自写福字。一般领到皇帝御笔福字的人还会收到一份鹿肉，意为福禄。
　　不仅过年封赏，皇帝日常也会封鹿肉给百官，百官还会写奏折以示感恩戴德叩谢主隆恩。
　　优质的鹿肉营养价值极高，其肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，含铁量高于牛肉和羊肉，比去皮的鸡肉更低脂肪，且易于被人体消化吸收。
　　除此之外鹿肉中所含的多种活性物质，更可以对人体的血液循环、睡眠有良好的调节作用，具有补气、活血、补肾、养颜的功能，极其适合现代繁忙的都市人，美味低脂，营养丰富。
　　鹿肉不仅寓意尊贵，还肉质鲜美，营养价值高，数百年来能成为中西皇家厅堂里的常客，被争抢分割也是不无道理的。