导语：明日立夏，用西瓜皮和绿豆放锅中煮一煮，想不到这么厉害，只可惜很多人都不知有啥用？长知识了！
　　明天迎来立夏的节气。进入立夏，就意味着真正进入炎热的夏天。话说广东这几天都已经达到30的高温了，如果在太阳底下站立10～20分钟，人还是受不了的。立夏一到，人们如果在太阳底下暴晒太久，就容易中暑。即便不是在太阳底下暴晒，身体也会出现上火的现象。每年立夏前后，奶奶最爱用西瓜皮和绿豆一起煮，老一辈的食谱，就地取材又能解决上火的烦恼，不需要喝凉茶效果都特别好，只可惜现在很多年轻人都不知道有啥用？看完今天的这篇文章，肯定长知识！
　　那么到底西瓜皮和绿豆放锅里煮一煮到底有啥作用呢？那得从西瓜皮和绿豆开始讲。
　　绿豆：绿豆富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等无机盐。绿豆具有清热解毒、消暑、利水的作用。
　　西瓜皮：西瓜皮中含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素C、番茄素、矿物质等等。西瓜皮具有清热解毒、利尿等功效。
　　那么西瓜皮和绿豆一起煮，就具有清热解毒、消暑、降火等功效。立夏一到，多用西瓜皮和绿豆煮汤喝，降火降燥，太实用了！以前不知道西瓜皮和绿豆原来这么厉害的朋友，现在知道还不晚。
　　接下来跟大家分享西瓜皮绿豆汤的美食教程。
　　食谱：西瓜皮绿豆汤
　　所需食材：西瓜皮、绿豆、冰糖
　　西瓜皮绿豆汤的详细制作步骤：
　　1，我们需要用到西瓜皮，为了避免细菌，在吃西瓜前，可以先把西瓜的果肉切出来，把果肉切成小块，放在盘子上用牙签叉着吃。把西瓜最外层的绿色表皮切掉，保留白色那层硬邦邦的西瓜皮即可。把处理好的西瓜皮洗干净，接着放在筛子上沥干水分备用。
　　2，准备一小碗绿豆和冰糖。把绿豆洗干净。绿豆可以提前一个晚上用清水浸泡，这样有利于缩短炖煮的时间。
　　3，如果不想看火，可以准备一个电饭锅。把洗干净的绿豆放进电饭锅中，加入半锅清水，盖上锅盖，按上按键炖煮。
　　4，在绿豆熬煮40分钟后，打开锅盖，放入西瓜皮，接着把冰糖也放进锅中，盖上盖子继续熬煮20分钟。
　　5，等看到绿豆被熬成绿豆沙，是开花的状态即可盛出饮用。把绿豆熬成沙，那种绵滑的口感特么诱人。
　　一道降火消暑的西瓜皮绿豆汤就制作完毕，立夏一到，每周用西瓜皮煮绿豆，降火消暑两不误，实在是太有用了！长知识了！

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