干百合为百合科多年生草本植物百合或细叶百合肉质鳞茎，常用于煲汤、做甜品、泡水食用，但做的时候很容易忘记干百合浸泡的时间，如果将干百合泡了一天一夜的话，不知道还能不能继续吃呢？
　　干百合泡了一天一夜还能吃吗
　　没有变质的情况下可以吃。
　　如将干百合放在常温下敞开浸泡一天一夜，期间没有换水的话，一般浸泡的容器或水中都会滋生大量的细菌等微生物，尤其是夏季高温时期，很容易引起干百合变味变质，是不能继续吃的；但若是将干百合放在冰箱冷藏室中浸泡一天一夜，基本百合不会变色变味，只是浸泡程度较大，质地有些软，但不影响食用，可继续吃。干百合泡多久合适
　　干百合冷水泡六个小时即可食用；温水泡半个小时到一个小时就可以。
　　干百合含水量非常低，质地较为干硬，一般浸泡的时间相对其他干制品来说稍微久一些，通常是煮的时候将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，这样百合就会煮烂。
　　如需快速泡发干百合的，除了用温水浸泡以外，还可加入少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发，这样不仅泡发速度较快，而且泡出的百合也比较好看，但不可放多，以免带有较重的碱味，影响口感。
　　干百合煮不烂什么原因
　　干百合煮不烂可能跟以下原因有关：
　　1、没有提前浸泡
　　干百合直接煮的话，不容易软烂，这跟干制的莲子是一样的，要提前浸泡干百合再煮才行。
　　2、煮的时间较短
　　干百合一般煮的时间在30分钟1个小时，如果仅仅只是煮几分钟那基本还是硬的，需继续煮至软烂为宜。
　　3、品质不好
　　好的干百合煮后应该是软糯甘甜的，如果吃着发硬味道苦，那么和百合品质不好有关，最好不要食用。
　　干百合怎么挑选最好
　　1、看外观
　　先剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变的干百合，选择干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳；挑选食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优；药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。
　　2、看颜色和气味
　　天然的百合干应该是呈乳黄色，闻起来带有一股清香的甜味，避免购买用硫磺进行熏制后得到的颜色特别白的、带有酸味或怪味的百合干，可能是不新鲜或用到化学物品熏制的，若长期食用可能对健康造成伤害。
　　3、看干燥度
　　干百合要求含水量低，干燥度高，一般轻轻用手一掰就断，声音听起来很干脆，而不好的百合含水量高，质地较柔软。

干百合泡了一天一夜还能吃吗？干百合煮不烂什么原因壹健康经验干百合为百合科多年生草本植物百合或细叶百合肉质鳞茎，常用于煲汤、做甜品、泡水食用，但做的时候很容易忘记干百合浸泡的时间，如果将干百合泡了一天一夜的话，不知道还能不能继续吃呢？……体毛多肥胖受孕难？医生多是患多囊了，多囊的危害不止这些多囊其实就是多卵巢综合征的简称，是当代社会比较常见的女性疾病之一，这个疾病的发生会给女性身体带来较为严重的影响和伤害，一旦患了这个疾病，必须及时寻求医生的帮助，进行专业的治疗。……担心自己阳痿早泄不想结婚怎么办？有个患者跟我说：少年时频繁自慰，时间很久。后来有女朋友性爱正常。后来突然不举，早泄，非常沮丧。近五六年大概有十次性爱都失败，拥抱就能射，半天不硬，一会就软。非常难过，晨勃偶尔正……能够引起牙齿变色的因素有哪些？牙齿变色，是指人的牙齿因为某些原因日渐失去其本来的颜色，逐渐呈现出黄色、棕色或黑色等。牙齿变色不仅会对牙齿造成伤害，还会影响到人们的日常交际，使人羞于对人露出笑容。那么，能够引……明日立夏，用西瓜皮和绿豆煮一煮，很多人不知有啥用？长知识了导语：明日立夏，用西瓜皮和绿豆放锅中煮一煮，想不到这么厉害，只可惜很多人都不知有啥用？长知识了！明天迎来立夏的节气。进入立夏，就意味着真正进入炎热的夏天。话说广东这几天都……自制多款美味零食，赶快收藏起来，以后再也不用买垃圾食品了一年一度的六一儿童节又来了，娃翘首期盼；因为牙齿的问题，向来克制娃吃甜的食品；难的遇到独宠的节日，考虑娃心情，今天打算让娃放纵一天；早晨起床，就答应给娃做各种好吃的，满足……预防或治疗肿瘤跟吃什么有关系吗？营养师不光有，关系还很大（本文作者吉林省人民医院营养科营养师付冲）在我上学的时候，我的姥姥查出肿瘤，眼看着她日渐消瘦，体力和精神逐渐消耗，可是却没有一个好的方法去阻止这一切。这是我第一次认识营养……春捂可不是多穿衣服那么简单！不会捂的人爱生病经历一冬的严寒，人们对温暖的春天无限向往。但早春乍暖还寒，也是各种流行病的高发期。这个时段，经常是刚脱掉秋裤，发现降温了；重新穿上冬衣，中午又是阳光普照，气温飙升。……为啥说茅台带个镇，喝时请谨慎？这背后隐藏着的秘密可多了导语：为啥说茅台带个镇，喝时请谨慎？这背后隐藏着的秘密可多了。茅台酒可以说是风靡全国，是一款当之无愧的中国好酒。而且，茅台酒的辉煌，同时也把酱香型酒水和茅台镇带到了……你知道尿蛋白是怎么发生的吗？中医有正气存内，邪不可干，邪之所凑，其气必虚的说法，人体疾病的发生和人体的正气状态密切相关，在疾病的发生的过程中正气起决定性的作用，只要人体的正气充足，一般情况下是不会发生疾病……24岁查出肾病，26岁正常结婚生子，她是如何摆脱肾病的？罗女士是在24岁那年查出IgA肾病的，那时候她血尿较重，体检发现隐血（），尿红细胞600个高倍视野。确诊后医生告诉罗女士可以服用激素进行治疗，但罗女士比较担心激素副作用遂……产后的十个黄金期千万不要错过产后半小时黄金开奶期产后2小时排尿黄金期产后13天疏通乳腺黄金期顺产后一周做产褥操黄金期产后42天恢复盆底肌黄金期产后42天早中晚排空乳房后按摩10分钟，坚持穿内衣或塑身衣，防……