白酒文化博大精深,很多人都经常喝白酒,特别是在饭局上,白酒的种类也有很多种,不同品牌的白酒,口感喝起来也都是不一样的,如何挑选优质的白酒,你知道吗?白酒,瓶身一旦出现4个字,不管什么品牌,都是酒精勾兑酒。下面就跟大家分享几个方法,学会了以后就能轻松挑到纯粮好酒,再也不喝勾兑酒了。 看瓶身的配料表 白酒,是由粮食酿造出来的,我们常见的酿酒原料有高粱,大米,大麦,玉米,糯米等等,酒的配料表里只有水、大米和曲,这样的白酒品质是比较好的。如果原料中出现食用酒精或者食用乙醇的字眼,则说明它是一款酒精勾兑酒。勾兑酒在品质上略逊一筹,口感也不好。 除了看这4个字之外,还可以根据其他的方式来分辨。 瓶身的执行标准 固态法白酒(GBT10781)粮食酒 固液结合(GBT20822)粮食酒和酒精酒混合 液态法(GBT20821)纯酒精酒 如果看到执行标准为GBT20821和GBT20822的白酒就不要购买了,这两种都是用酒精勾兑出来的白酒。 手搓法 酒瓶打开以后,把酒倒在手中,用两手搓热,放在鼻子底下闻,如果是粮食酒的话,闻起来会有一些糊味或者是清香味。如果是用水和酒精勾兑出来的酒,则有一股浓烈的酒精味。 酒瓶打开以后,把酒倒在手中,用两手搓热,放在鼻子底下闻,酒发出醇香的是优质酒,发甜的是中档酒,发苦臭等异杂味的是劣质酒。 看渗透力 准备几张纸巾,沾取一些白酒滴在纸巾上,观察白酒扩散的速度。如果白酒扩散非常缓慢,那说明这是好酒;如果扩散快速,那说明这个白酒不是好酒。 总而言之,在超市买白酒时看清楚配料表,瓶身一旦出现食用酒精或者食用乙醇的字眼,不管什么品牌,都是酒精勾兑酒,不要购买,勾兑酒喝多了对身体不好。