品中王小编带你一起了解更多的茶叶知识
　　今天分享一个知识点，武夷岩茶为什么要焙火？
　　首先说一下焙火的作用是什么，焙火是为了不同程度的去除茶叶当中的水分，减少茶青味，增加茶香，去除茶叶的苦涩味，一定程度的减少茶叶的寒凉性，所以会用火烘焙这样的原理加热。而焙火的程度不同，又会有不同的风味和口味。最典型的像武夷岩茶，焙火就是它很重要的工序。那按照焙火程度不同，分为以下的几种。
　　一、毛焙火，通过焙火去除茶叶表层的水分，杂味使茶味得以体现。这种焙火很轻，稍微退一下火就可以喝了，但这种还会有茶青味，茶性也会略寒凉。这种程度的焙火，它的茶多为花香，香气高扬。像白鸡冠、黄观音、奇兰这些清香型的品种，汤色多为淡黄色，叶底会有明显的绿叶红镶边。
　　二、中焙火，在毛焙火的基础上，根据茶叶实际的品质安排长短不同的焙火时间，这种焙火程度可以去除茶叶内层的水分、杂味和叶面的青味。茶本味和茶本香得以体现。此种程度的茶短期退火以后可以饮用，茶性温和，茶味醇厚。中焙火的茶花香果香复合皆有，多见于肉桂，这些传统高香品种。汤色要深一些，显现为橙黄色，此时绿叶红镶边还隐约可见，但红边已不见。
　　三、足焙火，在中火的基础上继续烘焙。此时可以去除茶叶的苦涩味，显现的是工艺香和山场香。而这个时候的茶，它的退火时间需要更长。当年茶不合适常饮，因为容易上火。一般放置了一年两年再喝是它最好的状态。这种焙火程度的茶退火以后它很温和，而且很醇厚。这种程度的茶多为果香味而没有炭焦味。多见于大红袍、水仙这一类的传统耐火品种，干茶可见叶脉突出，俗称露白骨。冲泡至叶面舒展后，可以看到叶面有很多凸起的泡点。俗称蛤蟆背或起泡。汤色又更深了一点，多为深橙黄色或者是橙红。适合喝岩茶有一定茶龄的茶友。
　　四、高火，高火茶多表现为焦糖香，部分茶叶已经碳化，古代称之为伤茶。多见于外山茶的肉桂或者是水仙品种，汤色多为橙红色或者是略带黑色，据说适合广东汕头特有地区的茶友。而高火再往上就是病火了，大多因为火温过高或者是过急而导致的焙火失败。茶叶有焦味，部分茶叶炭化，茶汤浑浊，这样的茶就不建议饮用了。

金桔怎么吃好？又到了吃金桔的季节，民以食为天，吃是我们每天不离口的，吃个金桔也有讲究，那还让不让我们吃，哈哈，确实对于养生人们，这个过程发现太难了，其实我们学营养、学健康，凡是只要把握好度，……香煎小蘑菇一口一个，美味停不了香菇，是素食者最常吃的菌菇类，这款香煎小蘑菇，浓郁的西式风味，香菇软Q有嚼劲，上面的馅料皮脆流汁，与香菇相得益彰，一口一个，不管大人小孩都会超爱！食谱清心湖素食香煎……揭秘慢性肾衰竭的发展速度为何越来越快不知道肾友有没有注意到两个现象：1。血肌酐处于100多到300之间的时候，可以维持510年，甚至十几年，300500之间可能维持三五年，500700之间可能维持1两年然后……糖尿病药物副作用有多大？想避免得这么做！赶紧收藏糖尿病是一种常见的慢性病，需要终身治疗。治疗糖尿病的方法主要是药物治疗，但糖尿病药物是把双刃剑，虽然可以控制血糖，也不可避免的有一些副作用。这也导致很多患者会拒绝吃药，这是不可……宝宝被蚊子叮咬后引起皮肤红肿硬起水泡，怎么办？夏天，避免不了蚊虫叮咬的情况，由于幼儿皮肤薄嫩含水量高，被蚊虫叮咬后很容易引起皮肤红肿硬起水泡的情况，多是丘疹性荨麻疹，也是皮炎的一种。家长不用太紧张，可以先外用碘伏消毒，防感……炒菜如何减少油烟的伤害是否有同我一样在家里主厨的？因为自已主厨，所以会特别关注厨房油烟的问题，为了减少厨房的油烟以及保持厨房的干净，十年前我搬新房时就买了皇后锅具。再也不用担心在炎热的夏天一做……比如农村长大的看过来，你见过不打药的庄稼吗？为何现在的农作不打药根本没法长，因为土壤微生物被破坏了，几乎没什么肥力了，所以农作的生长只能严重依赖农药和化肥，不打药不杀虫。真的种不了庄稼吗？不是！在山上，树木丛生，无人管理……武夷岩茶焙火的作用与详解品中王小编带你一起了解更多的茶叶知识今天分享一个知识点，武夷岩茶为什么要焙火？首先说一下焙火的作用是什么，焙火是为了不同程度的去除茶叶当中的水分，减少茶青味，增加茶……自来水烧开就安全了吗？为了除去水中的细菌微生物，将水烧开了喝，这是先人们留下来解决生物污染的良策，但是对于今日的水污染源，即使烧开了也无法解决。中国医促会健康饮用水专业委员会李复兴教授在接受媒……健康管理师的神秘面纱近两年健康管理师大火，很多人都好奇健康管理师究竟是干嘛的，工资真的有网上说得那么高吗？现在报名还来得及吗？报考条件有哪些？小编接下来带你揭开他的神秘面纱。健康管理师是从事……这些品牌原本都是国内的扛把子，现在却统统落入他国之手！大家好我是你们的朋友小柱子，长期和大家分享生活中的所见所闻在经济日益发展的今天，随着人们收入的不断提高，消费能力也随之与日俱增，中国俨然已经成为世界上消费者最多的国家。那……面对新型冠状病毒，孕妇该如何预防病毒？在这个特殊时期里，对于每一位准妈妈来说都是非常重要的，每一位准妈妈在孕期都十分小心谨慎，2020面对着新型冠状病毒的肆虐，面对来势汹汹的疫情，身为易感人群孕妈该如何做才能安全的……