夏天快要来了，天气比较炎热，经常没有胃口，有时候炖一点银耳汤喝可以起到清热解暑、促进食欲的作用，那银耳汤放了一晚上还能喝吗？
　　银耳汤放一晚上能喝吗
　　视情况而定。
　　银耳汤中含有丰富的营养物质，在常温下放置的话很容易滋生细菌而发生变质的情况，如果是在常温下放置一晚上的银耳汤是不建议再继续喝的，以免食用后身体健康产生不利的影响。
　　对于喝不完的银耳汤来说，建议可以将其用保鲜碗密封好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，在低温条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，放了一晚上的银耳汤是可以继续喝的。银耳汤放一晚上起气泡咋回事
　　视情况而定。
　　银耳中含有较多的胶质，经过熬煮之后这些胶质会溶解出来，所以正常情况下银耳汤本身就是会带有一定的气泡，是属于正常的情况，并不需要太过于担心。
　　但这些气泡一般都是比较透明、细密的，而且没有特殊的异味，如果银耳汤放了一晚上之后不仅起了小气泡而且还伴随着发酸、发臭等异常的情况时，那么就可能是因为滋生了细菌，发生了变质的情况。
　　女人每天喝一碗银耳汤好吗
　　有一定的好处。
　　银耳汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于人体组织器官维持正常的生理活动。
　　因此对于女人来说每天喝一碗银耳汤的话是可以起到对身体健康来说具有一定的好处。
　　怎么煮银耳汤才粘稠
　　1、选择质优的银耳：市面上所售的一些银耳颜色特别洁白，这类银耳是利用硫磺熏制出来的，在炖的时候很难出胶，想要银耳汤煮得粘稠的话那么就需要选择那些颜色正常、优质的银耳。
　　2、浸泡：想要银耳汤煮得粘稠的话，那么在煮之前建议最好是先将银耳浸泡一段时间，使其完全泡发后再煮，经过泡发之后银耳中的胶质才能够完全释放出来，熬煮的时间也会变短，银耳汤也会更加粘稠。
　　3、剪碎：在炖银耳汤之前，建议将银耳尽量地撕碎一点，这样可以增加银耳的传热速度，也更有利于银耳出胶，而且炖的时候建议小火慢炖足够的时间。

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