爱做饭的好处多，但有一个你一定没有想到

　　提到做饭的好处，你会想起什么？
　　更合胃口？
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　　更省钱？
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　　还是更容易找到对象？
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　　科学家们表示：啧，肤浅！
　　我给你讲个厉害的：爱做饭和死亡率有关。
　　01hr爱做饭的人可能死亡率更低
　　国际学术期刊PublicHealthNutrition发表了一项随访十年的研究，发现了一个惊人的现象：
　　爱做饭的人可能死亡率更低！做饭频率越高，越能从中获益！
　　这项研究，对1888名65岁以上的老年人进行了长达十年的随访，发现与从不做饭的人相比：
　　每周做饭1～2次的人，死亡率下降29；
　　每周做饭3～5次的人，死亡率下降41；
　　每周做饭5次以上的人，死亡率下降53。
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　　当然了，影响死亡的因素有很多，会不会是其他因素的作用呢？
　　严谨的研究者当然也想到了。他们利用统计学手段，将诸如性别、年龄、营养知识、财务状况等等因素纳入考虑，把数据里的水份挤干，然后发现：
　　每周做饭5次以上，依然可以降低40的死亡率。
　　有聪明的读者朋友要问了：既然做饭越勤快越不容易死，那根据这个规律，我每周做饭100次，岂不是就能长生不死了？
　　想得倒挺美，做饭降低死亡率可不是因为什么玄幻的魔法，而是有内在的科学依据！
　　02hr在家做饭，热量更低、营养更好
　　去年，因为疫情的影响，全国各地纷纷掀起了一场走进厨房运动。
　　在毁掉了厨房锻炼了动手能力外，很多人都觉得自己吃得更健康了。
　　这不是错觉！越来越多的证据表明，食用方便食品和不在家吃饭，会增加肥胖风险。
　　不信请回想一下，你平时在家吃饭吃的是什么，然后再打开外卖App看看你都点了些啥
　　约翰霍普金斯大学的一项研究发现，与不做饭的人相比，自己做饭的人平均每天少摄入577卡路里的热量，少吃5克脂肪和16克糖。
　　而在家吃饭不仅能摄入更少热量，降低肥胖风险，还能吃到更均衡的营养，有更高的饮食质量。
　　上文提到的随访十年的研究就发现，做饭越频繁的人拥有更好的营养知识。
　　他们会比不做饭的人吃更多的蔬菜、更少的肉，摄入更多的膳食纤维、维生素C和钙，以及更少的胆固醇。
　　不过，研究者还发现了一个奇怪的事情，那就是在统计结果时，即便把大家的营养知识保持在同一水平，每周做饭5次以上依然可以降低41的死亡率。
　　03hr在家做饭，焦虑更少、心理更好
　　想不到吧，做饭还能带来更积极的心理状态，甚至有时候被当做一种心理干预的有效手段。
　　美国国立卫生研究院2017年总结过11篇烹饪干预对心理影响的研究，结果发现：做饭能降低焦虑和烦躁的情绪，还可以增强自信、增加幸福感。
　　不管自己吃还是送给朋友邻居，都会更加认可自己，当然也更开心啦。
　　更重要的是，做饭本身还是一种社交活动。
　　过年过节和爸妈、朋友在厨房一通忙活，帮我把这个菜洗了你尝尝咸不咸拿双筷子。
　　大家一起捋起袖子洗菜、切菜、炒菜、炖汤，终于做好一桌满汉全席，感觉空气都升温了呢。
　　不信你看，偶像剧里甜甜的爱情，哪里离得开厨房做饭的环节
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　　美国哈佛陈曾熙公共卫生学院曾发表研究称，相比于不经常在家吃饭的人，经常在家吃饭的人，型糖尿病的发病风险低14。近日，美国华盛顿大学公共卫生学院的研究人员还发现，每周在家吃饭6次以上的人，不仅身体更健康，他们对生活的满意度高，幸福感也更强。
　　研究人员招募了437名成年志愿者，要求他们报告最近一周的进食和外出情况，并详细记录每餐的食谱和吃饭地点，之后让他们完成一份问卷，了解其对生活的满意程度以及幸福指数。
　　结果发现，经常在家吃饭的人，饮食更符合健康饮食指南的标准；每周在家吃饭3次的人幸福指数为67分，每周吃饭6次的人得分约为74分。据《生命时报》
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　　只要做饭次数够多，脂肪就追不上你
　　〔偷笑〕
　　既然在家做饭好处这么多，其中最最最重要的是：能瘦！能瘦！能瘦！
　　现在已经是春季的中下期了，还不抓紧时间减脂吗？
　　辣么大家就从现在开始，多多在家做饭吧
　　俗话说：民以食为天，食以油为先
　　用什么油来做饭，对于做饭健康和美味来说，至关重要，随着现代人对生活品质的要求不断提高，在家吃饭成为安全、健康的新主张。不管是煎、炒，还是煮、炖，哪一种烹饪方式都会用到食用油，食用油的安全与否跟家庭每一个成员的身体健康密不可分。
　　一般来说，家庭食用油都会有两种，煎炒煮炖用一种食用油，拌凉菜的时候用另外一种食用油，或者是就只有一种食用油覆盖所有的烹饪方式，一油多用是普遍的生活用油习惯，但是你知道食用油在不同高温下的分解对人体产生的影响吗？
　　橄榄油适合蒸煮但不适合煎炒；花生油适合煎炒但是高温下不稳定易分解不同烹饪方式使用同一种油似乎行不通了。
　　分油使用是现代健康饮食的基本。煎炒使用煎炒油，蒸煮使用蒸煮油，凉拌使用凉拌油，不同的烹饪方式分油使用，可以满足不同年龄人群对健康的标准。
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　　烹趣新鲜烹饪油就是应运这一标准而生的。
　　烹趣新鲜烹饪油是福汇食品科技联合粮科院独家合作，以中链甘油三酯（MCT）为核心成分推出的新鲜定制油。烹趣新鲜烹饪油分为煎炒油、蒸煮油、凉拌油三个产品，烹趣新鲜烹饪油做到了细分人群、细分食用油功能，为年轻生活方式定制研发而成。
　　小鱼亲测证书
　　用油1。0时代计划用油，用油2。0时代5L桶装用油，用油3。0时代，提出新鲜用油、健康用油、时尚用油的主张，当前食用油不仅要安全可靠，更要新鲜健康、营养均衡
　　烹趣新鲜烹饪油330ML小包装推出，小容量满足正常家庭一周用油量；搭配周抛型替换式油壶内胆，轻巧便捷，使用方便；烹趣新鲜烹饪油注重保鲜，采用铝箔密封、充氮入瓶、遮光设计三重技术锁鲜。
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　　煎炒使用煎炒油、蒸煮使用蒸煮油、凉拌使用凉拌油，烹趣新鲜烹饪油倡导油品质生活，将分油使用的良好习惯带到人们的日常生活中。
　　烹趣新鲜烹饪油，新鲜、健康、专业、时尚
　　让我们一起自己做饭，为健康生活加油！