刷新认知！一到晚上就想吃，真的不怪自制力

　　这世上有很多定律：
　　说曹操曹操到定律；
　　一说要准点下班必加班定律；
　　不洗头必见到暗恋对象定律，以及
　　一到晚上就想吃定律
　　很多人一定都曾有过这样的体验：
　　每一个夜晚，都是一场食欲和自制力的较量。不过别慌，深夜被食欲折磨的，不止你一个人。
　　2002年，有研究者对北京市1671名成年居民膳食能量摄入状况进行了调查，结果显示：早、中、晚餐的热量摄入分别为2。4：3。5：4。1。
　　而远在大洋彼岸的美国，情况也差不多
　　在美国进行的国家健康与营养检测调查发现：晚餐成了大家一天的重头戏。
　　种类
　　早餐
　　午餐
　　晚餐
　　零食能量摄入
　　占比
　　（）
　　18hr2527
　　3236
　　2223
　　夜晚，就像有着什么神奇魔力，偷偷打开了身体的食欲开关。
　　夜晚，人确实可能更有食欲
　　丁香医生在微博做了个投票，结果显示，超过34的小伙伴，都会在晚上食欲大开
　　食欲在夜晚被放大不少
　　为什么一到晚上就更想吃？到底是夜晚的诱惑，还是嘴巴犯了错？
　　科学家们认为：想吃这事儿，不能怪你。
　　他们怀疑：都是月亮犯的错晚上，本来就会让人更想吃。
　　很多因素会影响人们的食欲。比如：
　　食物好不好吃：公司的加班餐，和麻小炸鸡小烧烤，是不一样的；
　　自身状态：吃着火锅唱着歌，大概率比边吃火锅边加班更快乐；
　　环境因素：隔壁桌是一对互相喂饭的情侣
　　为了排除是以上因素的干扰让人晚上更想吃，哈佛医学院的研究者们找了12名身体健康，不瘦不胖的成年人，让他们13天都待在实验环境中，不仅严格控制他们的活动、三餐热量和营养，连环境灯光都控制了，然后，观察食欲是否还会受到时间影响。
　　结果发现：在生物时间的晚上8点左右，大家的食欲和饥饿感都会更强烈！
　　生物时间也就是我们体内的生物钟。
　　如果你是熬夜星人，你的生物晚8点，
　　可能就是现实的10点、11点。
　　并且，研究者们还发现：受试者们对于甜的、咸的、淀粉类食物，以及肉类的食欲，也呈现相同的趋势，唯独对蔬菜一直都不太想吃。
　　一到晚上就想吃，还只想吃高热量的，可能并不是意志不坚定，而是身体觉得：到点吃东西了。
　　图片来源：网络
　　可是为啥身体晚上更想吃？
　　饥饿素，可能让你晚上更想吃
　　调节食欲的机制很多，其中最主要的机制之一就是中枢神经系统调节机制。
　　这个机制的司令官是位于大脑底部的下丘脑。在接收到身体各处传来的信号后，下丘脑就会控制释放一些化学物质来调节我们的食欲。
　　其中非常具有代表性的一种信号就是
　　饥饿素（Ghrelin），它是一种主要由胃分泌的激素，活化后对促进食欲至关重要。
　　当我们看到炸鸡、串串、奶茶、火锅、蛋糕时，体内的饥饿素就会增多，刺激大脑中的食欲系统（orexinsystem），让人不由自主身不由己地将手伸向食物。
　　更恼火的是这种让人罪恶的激素还有个更罪恶的特点：晚上分泌的更多。
　　哈佛大学布莱根妇女医院的实验团队曾招募了14名身体倍儿棒的志愿者，分别在餐前7分钟、餐后1小时、2小时后采了他们的血样，测量饥饿素的浓度。
　　结果发现：无论餐前餐后，受试者晚上的饥饿素水平都比白天高。
　　由此可见，在一个百无聊赖的夜晚，来一顿
　　似乎也是身体的本能反应！
　　不过，就算很多意志坚定的人经受住了饥饿素的严酷考验，也往往会在最后一个环节破功。那就是坏朋友的深夜诱惑。
　　那么，有什么办法让我们远离诱惑，摆脱一到晚上就想吃的魔咒呢？
　　其实也很简单。
　　现在，立刻，马上