普洱茶的香气是多种多样的，生茶和熟茶也不同，主要是因为茶叶在制作和存储过程中，游离态的氨基酸和芳香烃在不同条件下分解而产生。
　　生茶多为：花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香
　　熟茶多为：糯香、枣香、参香、药香、樟香、荷香、陈香
　　今天茶叶君与诸位看客唠嗑一番枣香普洱茶！
　　茶叶君首先要回答一个问题普洱茶的枣香是商家忽悠出来的还是确实有大枣的味道？
　　茶叶君答：部分普洱茶，确实有枣香味，这个绝非商家忽悠。
　　这种香气嗅来如干枣，有些甜糖香有些木韵，一般是熟茶才具有的特征。枣香在普洱茶中是非常经典的风格。
　　这种香型往往在原料比较粗老的普洱茶中容易出现，因为粗老叶的总体糖类含量更高，在发酵过程中也能生成更多的可溶性糖。当糖香达到一定水平，就能与木香等其它香气混合而表现出类似干枣的香气。
　　什么样的普洱茶会显枣香？
　　茶叶君答：通常情况下，普洱茶粗老的原料（一般5级到9级），在经过渥堆发酵后，会显枣香。在一定时间范围内，时间越长，枣香越浓郁。
　　为何显枣香的普洱茶一般颜值较低？
　　茶叶君答：刚刚我们也提起过，显枣香的普洱茶，原料粗老。发酵后的毛茶等级一般也是五级到九级这样。
　　针对普洱熟茶的等级，茶叶君在别的文章中有提到过，等级高的熟茶，含芽多，梗少，金豪明显颜值高。
　　等级低的熟茶，茶梗多、无毫、基本是大叶颜值低。所以一般显枣香的熟茶颜值较低。
　　最后再来说说购买枣香茶应该注意的问题：枣香通常情况下是需要有一定年份而且是大叶熟茶（等级低）才会具有的香气。在某宝或者其他的购物app，诸位看客随便一搜，就会发现很多打着枣香熟茶这一概念的商家。枣香砖是存在的，可是由于他需要年份来沉积，很多商家为了迎合消费者对枣香的需求，往往会故意炒作枣香这一概念。买回茶叶品尝后失望的你眼泪落下来，茶叶君建议茶叶们在购买这一类茶叶的时候，最好实体店购买，在网上购买也先少量购买。
　　我是一杯茶叶君，每天会和你说说茶叶的那些事，关于普洱茶的圈内常识，欢迎诸位看客们纠正补充。共勉！
　　关于普洱茶的这些说法，你知道真相的有多少？
　　在买普洱熟茶遇到等级时候，该如何选择？

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