初巧燕窝炎炎夏日，这些食谱让你清凉一夏

　　随着三伏天的到来，气温越来越高，在夏季吃燕窝，搭配上时令的食材，解暑的同时还很营养。燕窝是一种少有的平补食品，不同于人参、鹿茸等湿热厚重易上火的食物，燕窝因其不寒不火的性质，尤其适合在夏天进补。与冰糖、瓜果搭配，不仅补而不燥，补而不腻，而且可以消暑降火，修复被烈日灼晒的肌肤。那么在炎炎夏日，既清热可口又美白养颜的燕窝食谱有哪些呢？我们一起来看看吧。
　　百香果燕窝
　　材料：百香果、蜂蜜、干燕窝35克或初巧鲜炖燕窝一瓶。
　　做法：
　　1。若使用干燕窝需要提前泡发好的燕窝，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分。鲜炖燕窝则只需冷藏静置，到需要时取出即可。
　　2。将燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮2025分钟。
　　3。用小刀切开百香果，将果肉和蜂蜜混合在一起，加入适量的热水，制成百香果汁。
　　4。待炖煮好的燕窝冷却后或者将鲜炖燕窝倒入百香果汁中，搅拌均匀即可。
　　需要注意的是百香果果汁的温度。如果果汁的温度过高就不要将燕窝倒入，以免破坏燕窝的营养价值。
　　百香果富含的维生素C和燕窝中的蛋白纤维和EGF（表皮细胞生长因子）等营养物质有助于肌肤恢复水嫩弹性，起到抗衰老的效果。而百香果燕窝中有助于人体深层清理和排毒，并且不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的效果，对于缓解便秘症状也非常有好处。燕窝中本身具有增强免疫力的营养物质加上百香果富含的大量维生素，能够有效的起到防护病毒感染，提高免疫力的功效。
　　莲子百合燕窝羹
　　材料：干燕窝35克或初巧鲜炖燕窝一瓶、莲子10粒左右、冰糖、百合适量。
　　做法：
　　1。若使用干燕窝则需提前泡发并且挑去细毛以及杂质，泡发好后沥水撕开备用；若使用初巧鲜炖燕窝则只需冷藏静置备用。莲子去芯备用。
　　2。莲子和百合需要提前一起炖好，留作备用。
　　3。将准备好的燕窝放进炖盅里，加入适量纯净水隔水炖煮2025分钟。
　　4。出锅前5分钟把提前准备好的莲子和百合加入到燕窝中，炖好后就可以吃了或者将炖好莲子百合后倒入鲜炖燕窝即可。
　　莲子和百合在药膳中应用广泛，在对抗神经衰弱、慢性肠胃病以及消化不良等方面疾病都很有效果，尤其是孕期高血压也有很好的缓解作用。而在孕期服用燕窝对准妈妈和胎儿都有好处，燕窝中含有的燕窝酸能够促进胎儿脑部发育，燕窝富含氨基酸，以及多种矿物质和胶原蛋白，性温味甘，女性食用尤其好，一般情况下，孕妇可在孕期全程食用。孕早期食用燕窝，对于孕妇呕吐、食欲下降、心情烦躁、头晕、心跳加速等症状都有一定的缓解作用。
　　对于女性而言，长期坚持进补燕窝不仅可以调理皮肤问题，还可以调理内在，增强抵抗力，减缓衰老。对孕妇而言，燕窝中所含的燕窝酸等营养物质也能提供妈妈和宝宝所需营养。燕窝在早晚空腹食用，吸收效果最好，特别是清晨，身体对燕窝营养成分的吸收将达到最大化的效果。如果是晚上，建议临睡前空腹食用燕窝加牛奶，这样有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，并且有美容滋养的效果。
　　夏天养生重养心，而夏季燕窝的食谱也不止这两种。所以不妨将燕窝搭配一些时令食材，在滋补的同时，吃出属于夏天的清凉美味吧！