母乳按阶段可分为初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳四类，其中含有蛋白质，脂肪，糖，矿物质等营养成分。那么初乳大人喝有作用吗？下面本站就来讲讲相关的婴幼儿食品小知识。
　　婴儿还没有形成自身抵抗力的时候，会处于空白期，身体容易受到病毒侵袭。婴儿受母亲亲自哺乳，能摄入许多必要的特殊营养。母乳中富含多元不饱和脂肪酸，其中长链多元不饱和脂肪酸对婴儿生长发育极为重要。最重要的是母乳的蛋白质含有疾病抗体，这种蛋白质经过婴儿的肠道不会被分解，能被直接吸收，所以喝母乳等于直接给婴儿输送抵抗力。
　　况且，并不是所有的母乳都能给婴儿孩子带去抵抗力。只有头2～3天的母乳才有这个作用，这个时期的母乳称为初乳。初乳含有特别多的特殊免疫球蛋白，有助于新生儿的生长发育和抗感染。而成人的身体机制会分解母乳中的蛋白质。所以，母乳是婴儿的最佳食物，与成人无关。
　　从人奶的营养成分上来看，这几种物质是平常我们吃蔬果和肉类都能摄取到的，而且，蔬菜和肉类中的蛋白质、矿物质、脂肪和糖的含量也要远大于母乳中的含量。
　　因此对成年人来说，初乳并无特殊的保健价值。事实上，由于初乳的乳糖含量偏高，其营养价值还不如牛奶。人奶中的活性成分能被婴儿利用，这与成年人不同，成年人无法利用人奶中的活性成分。而对婴儿来说，人奶一直是一种很好的食品，不会说3个月后就没有价值。只不过在6个月后，人奶已不能满足婴儿的发育需求，所以婴儿需要吃辅食加以补充。
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