人到老年，
　　最大的一个特点是，
　　身体精气神皆虚弱，
　　所以日常饮食，
　　应该多遵循这4个原则：
　　多炖补
　　老人脾胃差、阳气少，难消化，
　　所以不管是日常饮食，
　　还是适当的进补，
　　建议多以炖煮为主，最好炖得软烂。
　　注意
　　但不要因为老人体虚，
　　就可以大补特补，甚至狂补滥补。
　　很多老人的儿女孝顺，
　　经常给老人吃鱼翅、鲍鱼、花胶这些东西，
　　不建议这样做。
　　滋补之品，
　　即使炖食也要少量吃，
　　或者喝汁就可以了。
　　推荐日常炖补食方
　　瘦肉炖汁、牛肉汁
　　做法
　　瘦肉牛肉100g，
　　剁碎或者搅拌机搅碎，
　　放入炖盅，加水蒸36小时，
　　可放两片姜片，少许盐调味。
　　功效
　　牛肉性温厚，不仅补脾胃，
　　且能补气血，
　　猪肉性滋润，
　　擅长补阴血、肾精。
　　两者每天轮着喝，
　　补脾胃、养气血、强身健体。
　　多吃健脾助消化食物
　　脾胃不好、消化不好，
　　是上了年纪人的一大问题。
　　所以在选择食物或者食疗上，
　　多选择健脾助消化的食物。
　　什么食物健脾胃且助消化呢？
　　很多植物的根茎，
　　比如土豆、红薯、芋头等；
　　还有一些植物的果实，
　　比如南瓜等，都是不错的选择。
　　少吃多餐
　　此条不仅适合老年人，
　　也适合脾胃不好的任何人。
　　可以吃个五分饱，
　　一天吃三四五餐都可以。
　　原则就是宁可少吃一点，
　　千万不要一次吃多。
　　很多人是因为一次吃多了之后，
　　引发各种问题，比如突发性心脏病。

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