中准数据食品安全无小事，中准溯源系统让食品安全更透明

　　近年来，越来越多的明星进军餐饮行业，用自身的人气与流量带动副业的开展。但是，顶着明星餐厅却频频出现问题，首当其冲的就是食品质量问题。
　　前两天，薛之谦的上上谦火锅店被爆出餐具大肠菌群超标，在微博热搜挂了两天。
　　出现食品安全问题的明星餐厅还有很多。
　　2016年，韩寒的很高兴遇见你餐厅被曝出现严重鼠患，仓库货架顶部全是老鼠屎，很多食品包装袋也被老鼠咬破，甚至餐桌上也能看到老鼠屎，想想就不寒而栗。
　　2017年，包贝尔的辣庄火锅被曝用牛血兑水代替鸭血，冒充的鸭血在菜单上冠以四川空运鸭血加以售卖。
　　2018年5月，岳云鹏的嗨嗨匹匹岳云鹏星店被爆一款黑猪肉条菌落总数超标。
　　食品安全问题是老生常谈的话题了，是关系到千千万万人民群众切身利益的社会问题。可是当前，食品安全问题日益严峻，令人心惊胆战。每个人都很关注自己饭碗里的食物是否安全，即使我们不去餐厅吃饭，自己在家动手，也会关心我们买来的食材是否安全，是否是绿色无公害食品。
　　近年来，国家大力推动食品溯源系统的建设，力求从各个环节保障食品的安全问题，通过追踪食品产供销各个环节的相关信息，使整个生产经营活动处于有效监控之中。对消费者来说，食品安全更透明，使用更放心；对于企业来说，可有效防止假货，维护品牌的良好声誉。
　　中准特征加密智能识别防伪技术的使用，既可从源头上阻止假冒伪劣产品的出现，又可实现产品的有效溯源。
　　首先，中准特征加密防伪技术具有难以复制伪造的特点，因此，食品生产加工全过程采集的数据真实有效，假冒信息难以混入、删改，保障了溯源信息的正确性和准确性，真正实现产品的溯源功能，及时发现问题根源，帮助企业进行有效处理和控制。
　　其次，中准特征加密防伪技术可帮助企业建立专业的数字化管理体系，对产品生产、仓储、运输、销售等进行全程追踪管理，有效打击假冒伪劣及窜货现象，规范市场秩序。
　　最后，通过扫描中准防伪标签可获得各项真实准确的追溯信息、物流信息，并进行大数据应用分析，提高信息化管理水平，打造先进、实用的防伪溯源体系，既有效地遏制了假冒伪劣食品流入市场，也让消费者加入监管体系中，为消费者的权益保驾护航。
　　食品安全是餐饮企业安身立命之本，食品安全溯源体系的建立，将实现每一件产品都来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究，从源头上保障消费者的合法权益，提高企业的信誉度，实现企业规范化经营管理，降低经营损失、增加企业效益。