说起中药里面的补品，人们第一个想到的一定是人参。没错，人参被称为百草之王，既是药品，也是用的补品，同时也是中药里面为数不多的可以起死回生的急救药。人参是五加科植物人生的根，主产于吉林，被称为东北三宝之一。生长年限较长，栽培参一般在栽培六七年后才采收。根据炮制方式不同，分为生晒参和红参。虽然同为人参，二者功效的着重点却是不一样的。
　　人参味甘、微苦，微温。归于肺经、脾经、心经。具有大补元气、补脾益肺、生津、安神益智的功效。可用于以下五种情况。
　　一为元气欲脱、脉微欲绝者。
　　人参味甘善补气，大量使用能聚补元气，适用于大汗、大泻、大失血、或者大病、久病所致元气虚极欲脱、脉微欲绝等重危证候，是拯危救脱的重要药。单用即可见效。若气虚欲脱、四肢厥冷，可人参配伍回阳救逆的附子，效力更佳。反之，若气虚欲脱、汗出身暖、舌红干燥者，则配伍养阴敛汗之麦冬、五味子。
　　二为脾气虚弱者。
　　人参归脾经，善治脾气虚症，为补脾之要药。根具患者各种实际情况，可以配伍相应药物，以达最佳疗效。譬如脾虚便溏者可配伍健脾利湿的茯苓；中气下陷者可搭配补中益气的黄芪；气血两虚者则可配伍滋阴养血的当归、熟地等。
　　三为肺气虚弱症。人参归肺经，为补肺气之要药。可改善短气喘促、懒言声微等肺气虚症。治疗肺气虚咳喘，常与平喘药配伍。而对于肺肾两虚、肾不纳气者，则需与补肾纳气之药配伍。
　　四为气津两伤口渴者。
　　人参既能生津止渴，又有良好的补气作用，最宜用于治疗气津两伤之口渴。治疗热病气津两伤，需与清热、养阴之药配伍，如石膏、知母等药。
　　五为心神不宁者。人参补气、安神益智，可用于改善心悸怔忪、失眠多梦、健忘等症状。若属于心脾两虚、气血双亏所致者，常与补气安神之药搭配使用，如黄芪、酸枣仁等。若是阴虚内热者，则要与养阴清热、安神之品配伍，如麦冬、柏子仁，百合等。
　　人参为大补之品，救亡时用量宜大。生晒参性平适用于气阴不足者，红晒参性温，适用于阳气俱虚者。可煎服可研末吞服。值得注意的是，不宜与藜芦以及萝卜同用。
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