毒大米里面含黄曲霉毒素，长期吃毒大米会危害身体。那么吃毒大米后有什么症状呢？下面和本站小编关注下有毒食品安全知识吧。
　　我们先看下如何识别有毒大米？将少许大米倒入玻璃杯中，注入60的热水，盖上杯盖5分钟后，启盖闻有无异味，如见油腻感，有农药味、矿物油味、霉味等，表明米已被严重污染，不可食用。
　　另外，陈米再加工后以次充好，当年粮网提醒您在购买时也要注意辨别。大米的背上都有突起的背沟，如果背沟磨圆了或是没有了，那极有可能是再磨制的陈米；米的头部生长胚的地方，经机器强力磨制后，会形成一个半月形缺口，大米变黄发黑都会从头部开始，再磨制后这个地方多少会留下陈米或黄或黑的痕迹；再加工的米用手使劲一搓，会有碎米或米屑。此外，还可以抓些米到光亮处看看，如果有或隐或现的横纹出现，就是易碎的陈米（包括放置过久的陈谷）受不了机器挤压所产生的。
　　对于人类来说，偶然误食了有毒大米的话，危害不大，但长时间食用将无疑会致癌。因为经过试验证明，黄曲霉毒素是一种可以引发癌症的毒素，试验表明，黄曲霉毒素这种物质比较厉害，其致癌所需时间最短仅为24周。黄曲霉毒素的中毒症状一般表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，这也是诱发肝癌的主要危险因素之一，肝部会有病变，2～3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，并且还可能伴有心脏扩大、肺水肿，严重的话甚至痉挛、昏迷等，多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。据报道，很多违法、投机的商人会把这种有毒的大米卖给老百姓，卖给他们吃，并且已经被端上了餐桌，成了他们的饭。也就是说，对于这些吃有毒大米的老百姓来说，是很悲剧的事情，其实每顿咽下的很可能都是高致癌物。另外，被黄曲霉毒素污染的还有多种粮油作物及其制品，如花生、花生油、玉米、大豆等。
　　大量资料证明，在高温的东南和中南地区，此类污染尤为严重。以上就是为什么吃毒大米可引发肝癌，希望大家在生活中要避免这个食物，撑握食品安全知识，多吃健康的食物才会保证我们的健康！

我好想成为一缕阳光作文400字无论是身处学校还是步入社会，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那么你有了解过作文吗？下面是小编收集整理的我……孩子，妈妈很好四年级作文叮叮叮！放学了！我向往常一样飞奔回家，刚到家门口我就嚷道：妈妈！妈妈！我饿了，家里有东西吃吗？我喊了好几声都没人答应，正当我又要开口时才看到妈妈从楼上的卧室走了出来，头发还乱糟……校园的落叶秋天到了，秋姑娘轻轻一吹ldquo；沙沙沙rdquo；树叶从树上落下来，洒满了一层金黄色的叶子，好像是铺上了一层金黄色的地毯。校园里真美呀！每当下课的时候，我们的教学楼南……我爱夏天350字作文我喜欢景色秀丽的春天，喜欢果实累累的秋天，但我更喜欢郁郁葱葱、树木成荫的夏天。荷园里的荷花已经开了不少，有的花瓣儿全都展开了，有的才展开两三片花瓣儿，有的还是含苞待放，看……我是一株石缝中的小草我是一株小草，在一个寒风刺骨的冬天出生，生活在狭窄、吸取不到养分的石缝中。我寒冷mdash；mdash；在这个没有阳光的冬天生长；我惧怕mdash；mdash；随时可能被寒风吹……关于信任小学作文400字集合六篇在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都写过信，肯定对各类书信都很熟悉吧，书信一般包括称呼、问候语、正文、祝语、署名、日期六个部分。你知道书信怎样才能写的好吗？以下是小编帮大家整……2017五年级上册西师大版第三单元作文精选2017五年级上册西师大版第三单元作文精选店主站在柜台后面，百无聊赖地望着窗外，心里却盘算着最近一直不太景气的生意，一个小女孩走了进来，整张脸都贴在了橱窗上，仔细地寻找着……在水一方清风徐徐，是谁心底浪花层层，绽开暖春？千百次簇动的情歌沉淀后，再也听不到狂热的旋律。有一阙从远古溯至今日的文坛柔情，婉约成翩跹的蝶，在淅沥的春雨中幻开了曼妙的舞姿。……关于春天的优秀作文导语：春姑娘悄悄地来到了教室里。教室里有花盆，花盆里种着花。春姑娘一来，花盆里的花都争先恐后地钻出土，生怕比别人慢一拍，见不到春姑娘。下面是小编整理的一些关于春天的作文，欢迎查……因为您我幸福作文800字鸟儿因为有了蓝天的呵护而快乐的飞翔。花儿因为有了阳光的温暖而尽情绽放。刘老师，因为有了您的关怀和培养，我才得以幸福的成长。题记长长的披肩发、炯炯有神的眼睛、苗条的身材、淡……高考写作素材道德沉没与人性救赎导语：或许道德不能为你带来利益，但ldquo；人rdquo；总是精神和物质的。失去了道德之后，精神一面便破碎了。下面是yuwenmi小编为大家整理的高考写作素材，欢迎阅读与借鉴……天生我材必有用作文600字人们常用天生我材必有用来勉励自己和激励他人走向成功。整理了天生我材必有用的作文给大家参考！天生我材必有用作文1天生我材必有用，千金散尽还复来。李白的一首《将进酒》，不知激……