鳐刺有哪些功效
挑选鳐刺还要看看体表是不是洁净光滑，眼睛是不是明亮，肉色是不是洁白，如果体表发粘、眼睛发暗、肉色暗红，这种鳐刺就绝对不新鲜了。挑选鳐刺时还可以用手捏一下它的鳃部，如果能捏出血也说明不是新鲜的，下面来看看鳐刺有哪些功效吧？
1、安胎食用鳐刺对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效。
2、养肝补血富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鳐刺还有养肝补血、泽肤养发的功效。
3、保护心血管鳐刺含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
鳐刺热量（大卡）90。00碳水化合物（克）0。00脂肪（克）0。70蛋白质（克）20。80纤维素（克）一维生素A（微克）27。00维生素C（毫克）一维生素E（毫克）0。79胡罗卜素（微克）一硫胺素（毫克）0。01核黄素（毫克）0。11烟酸（毫克）3。60胆固醇（毫克）48。00镁（毫克）20。00钙（毫克）22。00铁（毫克）0。60锌（毫克）0。52铜（毫克）0。05锰（毫克）0。03钾（毫克）277。00磷（毫克）159。00钠（毫克）130。00硒（微克）29。40。
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