如同传授母语，母亲把味觉深植在孩子的记忆中，这是不自觉的本能，这些种子一旦生根、发芽，即使走得再远，熟悉的味道也会提醒孩子，家的方向。
　　题记
　　星期五，放学归家。
　　母亲突然开口：戴翊，我记得你说过，你喜欢吃榴莲鸡？我一愣，有些不明所以地点了点头。母亲似得到了肯定般，脸上扬起了笑靥：去接你前，我在家里做了榴莲鸡，你回去后尝尝，在学校这些天，你看看自己都瘦了！
　　归家。
　　入目，便看见餐桌上的煲锅，心中有种感情在酝酿涌动。母亲急急地到厨房里拿来了餐具，塞到我手中，而后催促：快尝尝！我轻轻打开了锅盖。
　　被锅盖限制的热气，一股脑地涌了出来，夹杂着浓浓榴莲的。气息和鸡的香味，只一瞬便征服了我的嗅觉，深吸了一口气，似在回味，又似在留恋着。
　　再看锅里，犹如大地般醇厚的汤中，若隐若现着一些被细心切开的鸡块，一些鸡块上还攀附着一些淡黄，些许大块的榴莲积在汤底。褐色的鸡块，淡黄的榴莲，中和这两种色调的鸡汤。怎么看都是一副有强烈色彩、层次感的画作。乳白的勺浸入鸡汤，轻轻搅动，漾起细小的涟漪，美轮美奂地不真实。舀起一小勺汤，连吹这个步骤都省略了，急急地往嘴里送。
　　一股更浓郁的香气吞噬了我的感官，萦绕在我的舌尖，柔滑的汤抚过我的舌。下肚，一股暖流停留在肚中，舒畅得让人飘飘欲仙。抬头，母亲那迫切得到认可的期待传达进了我的双眸，我微勾嘴角：味道很好！她似乎松了一口气，起身准备去干自己的事，还不忘嘱咐：喜欢就多吃点！
　　注视着母亲离去的背影，蓦地回忆起她似乎很反感榴莲，那她又是怎样顶着在她看来刺鼻的榴莲味来为我做榴莲的呢？脑中勾勒出一幅她在厨房忙碌的画面，她强烈地要求自己不去闻榴莲的气味的画面到底是有一颗多么珍贵的母亲的心才能使她这么做？
　　一股暖流从脚尖，到脚裸，到小腿，到大腿，到腰肢，一直蔓延了胸口，使我温暖如春，久久不散。部分继续向上蔓延，直到来到眼眶，似找到了个宣泄口般，化成泪水，霎时泪如雨下浓浓的榴莲鸡香混合着心头不知名的滋味，成了一种最触摸人心的味道，世界上除了母亲，还有谁能做出这种美味？
　　千百年来，食物就随着人们的脚步，不停迁徙，不断流变。无论脚步走多远，在人的脑海里，只有故乡的味道，熟悉而顽固。它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。也许这，就是游子念家的情怀。

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