寒露到了，牢记“1不露，2要观，3要品，4禁忌”，安安稳稳过秋冬！ “寒露时节天渐寒，农夫天天不停闲。小麦播种尚红火，晚稻收割抢时间”。马上就要迎来寒露节气了，“寒露”，是二十四节气中的第17个节气，也是秋季的第五个节气。寒露节气到来之时，也是农民伯伯秋收农忙之际，地里的毛豆要收割了，油菜苗要培育了，小麦要开始播种了，此时的气候特点是白昼渐短，黑夜渐长，露水增多，气温降低，寒气正式来袭，所以民间有“吃了寒露饭，单衣汉少见”的说法。 寒露节气是第一个带寒字的节气，过寒露之后，天气渐冷，花草树木都枯萎在即，寒流对人体的影响也非常大，所以我们勤劳智慧的祖先，在每一个不同的节气中，都留下不同的习俗与禁忌，寒露的习俗与禁忌也有很多，我们当地就有“1不露，2要观，3要品，4禁忌”，牢记这些老传统，就可安安稳稳过秋冬！一起来看看是什么习俗与禁忌吧。 一，1不露不露脚。 民间有句老话说：“白露身不露，寒露脚不露”，这是很有道理的，寒露过后，冷空气会频繁南下，这时的天气就真的冷了，此时我们一定要注意及时添加衣物，避免发生感冒、咳嗽等疾病，尤其是老人和孩子，一定要注意保暖。另外，这时候不要再赤脚了，也不要再穿夏季的凉鞋了，因为老人常说“寒从脚上起”，寒气会从脚底侵入你的身体，影响身体健康。所以，寒露后最忌露脚，我们应该穿上温暖的鞋袜保护脚部，防止寒气入侵，有条件晚上用热水泡泡脚，可以缓解一天的疲劳。 二，2要观观赏红叶，观赏菊花。 1，观赏红叶。 寒露时节天气转凉，很多花草树木都即将凋零，只有红叶迎霜绽放，此时，正是观赏枫叶的大好时节，所谓“霜叶红于二月花”，说的就是这个时节。每年的这个季节，我们都会和家人朋友一起，挎上背包，带上轻便的地毯，找一块平地铺开，躺在地毯上，身处枫林之中，一边观赏红叶之美妙，一边品尝随身携带的美味，好不惬意，这样身心同时得到放松，对你的身体大有好处。 2，观赏菊花。 寒露前后，也是菊花盛开的季节，此时，其他花朵即将凋零，只有菊花昂首怒放，难怪古代诗人陶渊明会独爱菊花，世人皆知的“采菊东篱下，悠然见南山”，就能说明一切，更有唐代诗人元稹这样赞美菊花：“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”。所以菊花，历来被视作孤标亮节、高雅傲霜的象征，引得文人墨客为之倾倒，更让无数爱菊者流连忘返，寒露节气去观赏菊花，可以陶冶情操。 三，3要品品秋蟹，品花茶，品黑芝麻。 1，品秋蟹。 农历九月，是螃蟹成熟上市的季节，民间也有：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”的说法，此时的雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是品尝的最佳季节，而雄蟹还要再过一阵，才能脂膏肥美，所以有“九雌十雄”之说。 螃蟹最好吃的做法就是清蒸，洗净后放入蒸锅蒸熟，配上料汁蘸着吃，美味又营养。 2，品花茶。 很多人都有品花茶的习惯，尤其是很多女性朋友，都喜欢喝花茶，花茶不仅味道清香，甜美可口，而且还有美容养颜的作用，所以深受女性喜爱。每个不同的节气会有不同的花茶，寒露节气我们当然要喝菊花茶了。寒露时节“喝菊花茶”的习俗，起源于唐朝，在清朝时期应用于民众生活中。据古籍记载：菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。 寒露节气，泡上一杯菊花茶品尝，坚持饮用，除了上面说到的好处，还能起到美容养颜的作用。 3，品黑芝麻。 寒露时节，素来有“吃黑芝麻”的习俗。这是因为寒露节气，天气由凉转寒，燥气当令，此时的燥邪之气很容易侵犯人体，所以人们会出现咽干、鼻燥、皮肤干等一系列的秋燥症状。老话讲“秋之燥，宜食麻以润燥”，芝麻有养阴防燥、润肺益胃，润肠排毒的功能，所以寒露节气怕品芝麻的习俗流传了下来。 芝麻最好吃的做法就是做成芝麻糊，把糯米和芝麻分别淘洗干净，放入锅中炒熟，然后再放入破壁机里打成粉末，分别存放好，吃的时候各取几勺，加入白糖搅匀，再加入开水冲泡即可，简单又好吃还管饱。 四，4禁忌忌喝凉茶，忌吃油腻辛辣食品，忌盲目秋冻，忌运动过量。 1，忌喝凉茶。 寒露节气，由于气温下降，天气干燥，很多人会出现口舌干燥、嘴唇开裂、牙龈肿痛等上火的症状，这时候千万不要盲目喝凉茶，以为这样能降火。其实，这个时节的上火，往往是因为气阴两虚导致的，如果你盲目喝凉茶，可能非但不会降火，还可能加重秋燥，所以口干的话，还是喝温的茶吧。 2，忌吃油腻辛辣食品。 进入秋季，很多地方有贴秋膘的习俗，认为吃一些羊肉、火锅等食物有暖胃的作用，其实在寒露时节，我们不要过度进食这些厚腻辛辣的肉类和火锅，多吃这些更容易上火，我们应该在平衡饮食五味基础上，适当多吃一些甘润的食物来养肺润肠。比如用雪梨、柿子、香蕉、胡萝卜、冬瓜、银耳、豆类、菌类等食材煲汤喝，或者煮粥喝，都是不错的选择。 3，忌盲目秋冻。 老话说：“春捂秋冻”有一定的道理，能让人体适应气候的变化，但是秋冻也有前提，不是所有人都能秋冻，也不是经常可以冻下去的。寒露到来后，万物随寒气逐渐衰退，这个时候，就不宜再“秋冻”了，特别是抵抗力弱的老年人和婴幼儿，要注意保暖防寒，以免受到感冒等疾病的侵袭。作息上，也不能紊乱，最好要早睡早起，适当锻炼，这对身体大有好处。 4，忌运动过量。 说起锻炼身体，可不是运动量越大越好，在寒露时节，天气秋高气爽，人体容易出现秋乏，这时适当的运动锻炼，可以强健人们的体魄，而且能在一定程度上赶走秋乏，但是如果运动强度太大的话，反而会加重人体的疲惫感，所以，我们应该做一些舒缓运动，比如散步，爬山，打太极等，既能收敛心神，也可达到锻炼的目的。 关于寒露节气的习俗与禁忌，就分享到这里，朋友们，你们老家寒露节气有什么习俗和禁忌呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。 感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用的点个赞，欢迎转发让更多的人看到，最后别忘了关注一下，我们明天再见。
