让孩子多吃些高钙的家常菜帮助补钙好

　　说到补钙，大部分人想到的都是用牛奶和饼干来帮助孩子补钙，其实还可以吃一些家常菜，那我们的生活当中，可以让孩子多吃些高钙的家常菜帮助补钙好呢？
　　虾皮煎蛋
　　虾皮即补钙又便宜，号称平民的海鲜，但是单吃味道太咸，味道也有些腥味，鸡蛋和虾皮两种鲜美的食材做成煎蛋，吃腻了煎鸡蛋的不妨试试，当做一份早餐再合适不过了，味道鲜美无比。
　　原料：虾皮、鸡蛋、葱花。
　　做法：
　　1、准备原料。
　　2、葱切碎。
　　3、鸡蛋打散。
　　4、把虾皮葱花和蛋液搅拌均匀。
　　5、热锅中倒少许油。
　　6、倒入蛋液，煎制两面金黄即可。
　　麻酱菠菜墩
　　芝麻酱是钙的宝库，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
　　原料：菠菜（适量）、花生碎（适量）、花生酱（适量）、蚝油（适量）、芝麻油（适量）、生抽（适量）
　　做法：
　　1、小菠菜洗干净，沥干水分。（尽量选择很嫩的小菠菜，大颗的菠菜口感不如小颗的那么嫩，如果实在找不到小菠菜就用大的凑合吧）
　　2、准备好花生碎，芝麻酱里加温水、半勺盐、一小勺耗油、一小勺生抽、一小勺芝麻油和开。（如果自家有烤箱的话可以把生花生仁放进烤箱，160度，67分钟烤熟即可，烤熟后放凉去皮，去皮后的熟花生仁放袋子里用擀面杖敲碎即成花生碎）
　　3、开水里放一大勺盐，少许芝麻油。在水里加入低盐和植物油可以让青菜口感更好，颜色更绿。
　　4、菠菜放水里烫软，大概30秒左右的时间，马上捞出。缩短汤青菜的时间，最大化的保持青菜里的营养不被破坏掉。
　　5、烫好青菜捞出沥水。
　　6、如果自家吃，直接将麻酱和花生碎倒在菠菜上即可，如果待客，可以将菠菜放在一个圆形的杯子里，做成一个漂亮的形状，放在一个可以盛汤的深口盘子里，然后加入芝麻酱和花生碎即可。
　　醋溜小油菜
　　不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
　　原料：小油菜500克、色拉油50克、精盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克
　　做法：
　　1。将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。
　　2。倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。
　　3。翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。
　　黄豆炖猪蹄
　　猪蹄营养丰富，含胶原蛋白特别多，是强身健体护肤的佳品。黄豆能导滞、健脾、利水。黄豆炖猪蹄是经典名菜，做法简单但营养丰富，保健作用好，美容养颜抗衰老，适合大多数人群食用。
　　原料：猪蹄500克（买时剁块），黄豆50克，煮时调料：花椒、八角、香叶、丁香、桂皮、老姜、醋、老抽盐适量。
　　烧时调料：姜葱、食用油、盐、糖、老抽料酒、湿淀粉、鸡精适量
　　做法：
　　1、黄豆洗净，泡8小时左右备用。
　　2、猪蹄用温水洗净。
　　3、准备煮时用的调料。
　　4、在开水中将猪蹄焯2分钟，捞起刮去白色污皮、去毛。
　　5、坐炖锅大火注水，放入猪蹄和煮时调料，烧开撇沬，转小火炖40分钟加盐后炖至蹄烂。此歩加多一些水煮炖，是为逼出一部分饱和脂肪酸。
　　6、准备烧炖调料。
　　7、坐锅点火注油，投入姜葱炒香。
　　8、投入熟猪蹄黄豆翻炒，加入老抽盐糖高汤翻炒。
　　9、投入料酒翻炒进一歩去腥，勾芡，加入鸡精翻炒出锅。
　　这些家常菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果。如果你想了解更多儿童健康饮食、儿童补钙保健品有效果吗的知识，本网站还有很多相关的知识供您查找，希望可以帮助到你哦！