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如何降低胆固醇盘点可以降胆固醇的种蔬菜

1月5日 碎骨族投稿
  高胆固醇是很多中老年人易患的疾病,随着现代生活节奏的加快及人们的饮食结构不合理,高胆固醇已蔓延到年轻人的队伍中。很多人选用药物及保健品降胆固醇,其实在我们的身边一些普通的蔬菜也有降胆固醇的作用,一起来看看吧!
  1、洋葱
  洋葱中含有一种精油,可降低血脂中的胆固醇,增强高血脂病人体内纤维蛋白溶解酶的活性,对改善动脉粥样硬化很有益处。洋葱生吃效果最佳,炒时不宜炒得过久,以免有效成分挥发。
  2、绿豆芽
  绿豆芽虽长得普通,但降血脂效果惊人。绿豆基本不含维生素C,而绿豆芽的维生素C含量却可达36毫克,能有效降低胆固醇。而绿豆芽的膳食纤维也能帮助人们清除体内胆固醇。绿豆芽适宜烹炒,油与盐不宜放得太多,炒时最好加些生姜丝和醋,姜性热,能抵消豆芽的寒性,醋可减少豆芽中维生素的流失。
  3、海藻
  海藻素有海洋蔬菜的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、延缓衰老等多种疗效。海藻还含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。
  4、银耳
  银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,能降低胆固醇、增强免疫力,还具有抗肿瘤、抗衰老和美容润肤的作用。
  胆固醇高的原因很多,主要和遗传因素、摄入高胆固醇食物或运动减少有关,为了使胆固醇下降,我们平时应减少高胆固醇食物的摄入、控制体重、增加运动,必要时在医生的指导下,服用药物。很多人都喜欢吃外卖,其实这也是导致胆固醇高的一个重要原因,我们在吃外卖的过程中摄入了大量的油和盐,所以我们在生活中最好自己做饭吃。
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