农科院研究了10年的玉米，到底能有多好吃？

　　前阵子常规体检，看完检查结果，下了一个决心：真的真的要按时吃早饭了。
　　这也是我第一次知道，原来不吃早饭最伤的不是胃，而是胆囊
　　简单地说，一晚上没有出来工作的胆囊里头存满了胆汁，进食后胆汁才会排出来，否则胆汁就一直在胆囊里浓缩着浓缩着最后形成炎症或结石。
　　作为世界第一怕死星人，问了许多医生朋友，朋友说，也没什么大问题，就是进食间隔时间不要太长，比如早饭必须吃，因为间隔了好几个小时的睡眠，胆囊长时间不工作会不开心的。
　　问题是，每天早上宁愿多睡5分钟也不想把时间分给做饭。所以说起早餐的选择，我总是会第一时间想起玉米，玉米真的是完美早餐的标准答案，方便、健康、便宜。
　　在电饭煲里定个时，或者起床后洗把脸的功夫，玉米就能煮好，两三分钟吃完，如果再赶时间，打包去上班路上吃也行。
　　最近真的迷上了玉米，我从来没想到，吃早餐其实能这么简单。
　　这是高叶酸玉米（链接在上面，需要玉米的朋友闭眼直接买就行），里面的叶酸含量是普通玉米的34倍，我本来是挺不爱吃粗粮的，最初抱着“为了健康”的目的买来，结果没想到这么好吃！
　　香！甜！糯！
　　虽然是真空玉米，但是煮熟之后是那种带着玉米叶玉米须一起煮才有的清香。
　　整体口感是糯玉米，口感软糯粘牙，吃起来还有些弹牙，但是却有着不输脆玉米的清甜和新鲜。
　　怎么讲，口感好，味道甜，还高营养，妥妥的别人家的玉米。
　　其实这个玉米我第一次吃是在19年，那时候产量低一年只卖几个月，我只尝过一次，那时候价格可不便宜，一箱要大几十元，后来慢慢起步，才像如今一样可以全年吃到，价格也开始降下来，从最初的65元一箱，变成去年55一箱，今年直接降到了50以下！
　　都是今年89月的新鲜日期，保质期18个月，可以放心囤囤囤。
　　我简单介绍一下这个玉米的更多背景。
　　到底什么味？
　　这个玉米的玉米粒构成是【14的甜玉米粒】【34的糯玉米粒】，也就是说平均下来3粒糯1粒甜。
　　煮完饱满一点的是糯玉米，瘪的是甜玉米
　　25的甜玉米粒负责提供甜味，吃起来清甜爆汁，十分愉悦。75的糯玉米撑起整根玉米的口感，软糯粘嘴。
　　高叶酸？高多少？叶酸有啥用？
　　这个玉米有天然的高叶酸，所以叫高叶酸玉米，每100g含有170g叶酸。
　　叶酸是一种水溶性维生素，分子式是C19H19N7O6。因绿叶中含量十分丰富而得名，又名喋酰谷氨酸。一般情况下，正常人的需要量为100200gd。世界卫生组织的推荐量为：成人200gd，孕妇和乳母400gd。
　　虽然叶酸广泛存在于几乎所有食物中，但由于我国传统的高温炒、煮的烹调方式，会使得食物中的大部分叶酸被破坏，并且人体肠道对叶酸的吸收率仅为25～50，所以还是需要注意补充。
　　而且与叶酸片中二氢叶酸不同，高叶酸玉米中的叶酸源于食物本身，更易吸收，2根叶酸玉米1片叶酸补充剂，吃一棒玉米就能满足每日叶酸所需。
　　相比一盒上百的叶酸片，实在是过分实在。
　　讲到这里，很多人心里多多少少会有质疑是不是转基因玉米？
　　当然不是，它是由农科院生物研究所的团队历经10年培育出来的，由农业农村部食物与营养发展研究所监制，每一穗玉米都是科学的结晶，且非转基因。不过这里多说一句，到目前为止并没有证据证明转基因食品对人体有害。
　　玉米种植在内蒙古乌兰察布凉县，这里3000h的年日照时长，昼夜温差很大。还有无污染的纯净土壤和清澈水源灌溉，农作物病虫害少，且不使用农药等化学药剂。每根玉米有105天的生长周期，粒粒饱满。
　　因为玉米锁鲜的时间很影响玉米的口感和风味，所以我们的玉米在采摘之后，从掰玉米到加工完毕，全部在5小时内完成，这样我们吃到的玉米，味道、新鲜度、口感，和刚采摘的相差无几。
　　怎么吃？
　　蒸：去袋隔水蒸，水开后20分钟
　　煮：不需拆袋，冷水下锅，水开后20分钟（不建议拆袋水煮，会有叶酸流失，袋子是耐高温可水煮材质）
　　微波：袋子剪开一个小口，高火4分钟
　　另外，这个玉米还有一个特别优秀的一点，在尾部有一个洞洞，吃的时候可以直接把筷子插进去！
　　一箱4斤（8～10根），新鲜日期，保质期18个月，可以放心囤囤囤。
　　说在最后的话
　　我们决定开始很认真地给大家分享平日吃到的美食、见到的好物。为此，我们专门建了一个群，扫描下方二维码，回复“团购”，我来邀请您进群。
　　其实从之前有一搭没一搭的分享推荐，到现在打算正式开始，还是犹豫了很久。
　　犹豫的原因是，一边我们做着世界各地的地理、历史、风物与美食，还专门开发了品味美食与风物的路线，自己爱吃玩心重，所以还是私藏了许多宝藏美食想分享给大家；一边又担心大家的口味偏好不一，再加上即便再千挑万选，有些产品，尤其生鲜农产品类还是有不稳定性的，担心让大家失望。
　　但最终让我们下决心的，也是朋友的一句话：我真的很需要有人帮我筛选好吃的，让我可以很轻松地买来尝，相信很多爱吃的人也一样。
　　所以正如大家现在所见，我开始很认真地准备做美食分享。
　　我们后续会主要给大家推荐的品类有：时令生鲜、健康早餐、地域特色、办公室零食等。
　　说实话，我的确保证不了每一个都是最最最便宜的。但是能保证的是，开团的每一个产品，都是我自己品尝过、研究过配料表，每一个产品我都是真心喜爱的。
　　我们跟大家一样，享受美食，并愿意分享。
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　　不错过每一口时令好味